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Snapdishの料理写真:手羽中と蓮根の唐揚げピリ辛万能味ソースかけ
手羽中と蓮根の唐揚げピリ辛万能味ソースかけ
万能味ソースで中華 中濃ソース使いでは なかなかハードル高い 唐揚げも 和洋中 ...
材料: 鶏手羽中 蓮根太め 鳴門金時さつま芋 塩 胡椒 ニンニクすり...
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Snapdishの料理写真:包丁俎板要らず☺️焼いて乗せるだけの大豆ミートおつまみ
包丁俎板要らず 焼いて乗せるだけの大豆ミートおつまみ
大豆のお肉の新商品 スライスレトルトタイプを使って簡単なおつまみを作りました 青...
材料: 大豆のお肉スライスレトルトタイプ 酒 醤油 片栗粉 ごま油 ...
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Snapdishの料理写真:豚キムチ炒め🌿
温奴
豚キムチ炒め 温奴
家飲み部 豚キムチ炒め 温奴 創味シャンタン オイスターソース
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Snapdishの料理写真:鮭のあら汁酒粕入り😊
鮭のあら汁酒粕入り
知床産新巻鮭を一尾買ったので 三枚におろしてあら汁にしました 鮭のあら汁 鮭のあ...
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Snapdishの料理写真:ビーフカレー
ビーフカレー
りんごのすりおろし入れたら少し甘くなった そして生姜入れたせいか お腹ポカポカす...
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Snapdishの料理写真:厚揚げカリカリ焼きー❤️
#大根おろし#生姜#薬味ねぎ#ぽん酢
GGG
厚揚げカリカリ焼きー 大根おろし 生姜 薬味ねぎ ぽん酢
絹ごしの厚揚げは柔らかいから菜箸は危険ー 先がシリコンのトングでも苦戦しましたw...
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Snapdishの料理写真:シャキシャキもやしつくね 揚げない一口大学芋
シャキシャキもやしつくね 揚げない一口大学芋
大学芋 さつま芋200g小さめの一口大 10分水にさらし 水気をふく フライパン...
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Snapdishの料理写真:博多風 モツ鍋
博多風 モツ鍋
以前 博多に出張に行った時に頂いたモツ鍋を懐かしく思い 自分で作ってみることにし...
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Snapdishの料理写真:Mashed Edamame Croquette /枝豆コロッケ
Mashed Edamame Croquette 枝豆コ...
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豚コマの竜田揚げ カレー風味
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懐かしの体育会系ご飯 焼肉 野菜炒め
息子は学生時代 ずっとラグビーをしていました 高校では花園 全国大会 へ行き 大...
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Snapdishの料理写真:黒のアンチエイジング恵方巻き
黒のアンチエイジング恵方巻き
薬膳でアンチエイジングにいい黒い食材と 美肌 抗酸化作用の高いサーモンのヘルシー...
材料: 黒米黒豆入りご飯 寿司酢 刺身用サーモン aしょうゆ aすり...
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Snapdishの料理写真:手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎しいたけの肉詰め夜ごはん
 玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、みじんぎりしたしいたけの軸、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたしいたけに詰める。
 両面を焼き、肉側を下にして、水100cc、オイスターソース:酒:みりん 2:1:1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。蓋をとり、煮詰めて仕上げに白ごまをふりかけて完成。
◎カラフルマカロニサラダ
 茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。
◎豆腐と水菜のサラダ
 豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎ミネストローネ
 オリーブオイルとニンニクで、さいの目切りした野菜を炒め、トマト缶1/2缶に対し、水400cc、ケチャップ大さじ0.5、コンソメ小さじ1.5、醤油小さじ0.5、はちみつ少々加え15分ほど煮る。塩胡椒で味をととのえ、パセリをトッピングし完成。
◎五分付き玄米
◎レタス、プチトマト
◎いちご
手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん 本日の朝ごはん し...
 
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Snapdishの料理写真:厚揚げで揚げだし豆腐風
厚揚げで揚げだし豆腐風
 
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