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Snapdishの料理写真:新サンマの梅味噌たたき
新サンマの梅味噌たたき
今年の新サンマは高い でも食べたい 焼きなすを加えてかさまし 笑 でも美味しい ...
材料: 新サンマ ナス 大きめ 大葉 ミョウガ 生姜 味噌 梅ぼし ...
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Snapdishの料理写真:マグロキムチユッケ丼
マグロキムチユッケ丼
昨夜のマグロ刺しの残りを使ったユッケ丼です 前日からキムチと混ぜておいたので味も...
材料: マグロ刺身 キムチ ごま油 刻み海苔
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Snapdishの料理写真:カリフォルニア黒酢ずし(イメージ)
カリフォルニア黒酢ずし イメージ
今日は保護猫カフェから猫を迎えて1年目の記念日 一緒に食べられるものをと思い 刺...
材料: くろずし 昆布で炊いたご飯 坂元の黒酢 Kurozu Far...
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Snapdishの料理写真:イカの塩辛
イカの塩辛
ヤリイカの身と スルメイカのわた 肝 で塩辛を作りました ヤリイカも船上で干した...
材料: ヤリイカ スルメイカの肝 料理酒 みりん 薄口醤油 一味唐辛...
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Snapdishの料理写真:アボカドと豆腐
アボカドと豆腐
アボカドはわさび醤油で和えました
材料: アボカド 醤油 わさび 豆腐
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Snapdishの料理写真:『5分で完成~🌠蒸しほたてのうまつゆ漬け』
5分で完成 蒸しほたてのうまつゆ漬け
昨日の晩ごはん 魚が食べたいとのリクエストで ハンバーグから 急遽 お刺身に変更...
材料: ベビーほたて これ うま つゆ
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Snapdishの料理写真:鯵のなめろうとお刺身ϵ( 'Θ' )϶
鯵のなめろうとお刺身
鯵が沢山釣れたので 生で食べたいと思いお刺身となめろうに
材料: 小 中型鯵 ネギ 生姜 味噌 ごま油 白ごま 大葉
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Snapdishの料理写真:鯛弁当
鯛弁当
お刺身用に買った鯛の短冊でお弁当用おかずに変身 これは普通の食卓でも野菜と白米何...
材料: 鯛の短冊 塩胡椒 片栗粉 砂糖 味噌 みりん 酒 醤油
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Snapdishの料理写真:お茶碗漬け丼
お茶碗漬け丼
海鮮丼ようにぶつ切りミックスになっていたものを購入し 生姜と胡麻のきいた漬けタレ...
材料: 醤油 みりん すりごま 生姜チューブ
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Snapdishの料理写真:たこ飯
たこ飯
先日釣った江戸前の真だこを冷凍しておきました 刺身に出来ないような小さいものはこ...
材料: 真だこ 三つ葉 生姜 薄口醤油 本だし 料理酒 干し椎茸 お...
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Snapdishの料理写真:残り物 素麺チャンプルー
残り物 素麺チャンプルー
夏の残った素麺と冷蔵庫のあり合わせ千切り野菜とササミ 隠し味は奄美醤油と豚味噌少...
材料: 素麺 ササミ キャベツ レタス 人参 サラダ油 お気に入りの...
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Snapdishの料理写真:炒麺
炒麺
昨日の余った唐揚げで あんかけ焼きそば
材料: 材料はお任せ 水 ウェイパー 砂糖 醤油 刺身醤油 ごま油 ...
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Snapdishの料理写真:備長マグロつけ丼(^○^)🐟🐟
備長マグロつけ丼
備長マグロは お刺身よりつけ丼にしたほうが 断然美味しい 1時間くらいしっかりタ...
材料: 醤油 みりん お酒 ネギ
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Snapdishの料理写真:鮮度の一滴DEマヨ醤油トースト
鮮度の一滴DEマヨ醤油トースト
ヤマサ様より ヤマサ鮮度の一滴 超特選しょうゆ を頂きました 以前の鮮度の一滴か...
材料: 食パン 醤油 マヨネーズ
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