提供して頂いた粒みそを使って鯛と冷凍うどんを使った鯛めし風冷やしうどんにしてみま...
材料: 鯛刺身 粒みそ 醤油 煮切り味醂 ねり胡麻 すりごま 水 ラ...
- 75
- 81
- 1
- 11
- 保存
地元産のメバチマグロをユッケ風にしました コチュジャンがなかったんですけど 美味...
材料: マグロ 味噌 醤油 きび砂糖 ごま油 にんにく 生姜 長ネギ...
- 2,983
- 184
- 7
- 36
- 保存
- 3,182
- 28
- 1
- 1
- 保存
- 1,667
- 11
- 1
- 保存
盛り付けが下手すぎてすみません こちら ディルを使いたかったのですが そんなお洒...
材料: サーモン 刺身 塩 黒胡椒 卵白 ごま オリーブオイル ベビ...
- 142
- 1
- 保存
地味ついでにもうひとつ笑 先日の海鮮カルパッチョ風を作った時に 盛りきれなかった...
材料: 北寄貝 北寄貝以外でも 生わかめ 甘酢 醤油 マヨネーズ ご...
- 2,286
- 133
- 12
- 9
- 保存
鯵を使おうと思っていましたが スーパーに行ったらない この間 秋刀魚でコチュジャ...
材料: 秋刀魚 三枚下ろし 塩 長ネギ 貝割れ 三つ葉 でも可 白ご...
- 188
- 1
- 1
- 保存
5月にお伊勢さんに行った時 てこね寿司を握り風に頂きました それまで鰹はあまり生...
材料: 刺身用鰹 醤油 酒 みりん おろし生姜 寿司飯 大葉千切り ...
- 18,768
- 449
- 51
- 103
- 保存
