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手料理
- 2016/08/31
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サーモンユッケ🍴
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 刺身用サーモンを5〜10mmの幅で長細く切る。切れたら、包丁の背でサーモンをたたく
- 2
- 飾り用以外の調味料を全て1に加えて絡ませる。直径7cmぐらいの容器にサーモンを入れて軽く押し込む。
- 3
- お皿にレタスと千切りした玉ねぎを敷き、その上に2の容器からひっくり返したサーモンを乗せる。
飾りに黄身、白ごま、刻みのりなどをのせると居酒屋風に✨
ポイント
サーモンをたたいておくことで柔らかくなり食べやすくなります！
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とろっと黄身を絡ませて食べるとさらに美味(* ॑꒳ ॑*)