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Snapdishの料理写真:甘こうじチャーシュー&
菜の花のお浸し添え🍀
甘こうじチャーシュー 菜の花のお浸し添え
先日 砂糖代わりの発酵甘味料 甘こうじをいただいたのでチャーシューを作りました ...
材料: 豚肩ロースかたまり肉 甘こうじ 減塩醤油 焼肉のたれ ネギ青...
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Snapdishの料理写真:雑煮✩.*˚
雑煮
余ったお餅でお雑煮 お正月じゃなくても大丈夫 夕飯にお雑煮は満腹の1品ですね 今...
材料: 薄口醤油 だし汁 みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:角食 (抹茶と甘納豆)
角食 抹茶と甘納豆
2017年 最初の角食部 お正月らしい物ってなんだろう 考えてはみたものの 貧相...
材料: 強力粉 粉末茶 砂糖 塩 ショート二ング 牛乳 イースト 甘...
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き
ぶりの照り焼き
お正月 ぶりが安く手に入るかどうかわからないので 一足早く頂きました ぶり 照り...
材料: ぶりの切り身 砂糖 みりん 薄口醤油 酒 サラダ油
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Snapdishの料理写真:大学芋
大学芋
今日はちょっとだけ暖かい北海道から おはよございます 今日はこの間作った大学芋で...
材料: きび砂糖 水 水飴 醤油
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Snapdishの料理写真:七味田作り
七味田作り
来年の事を言うと鬼が笑うと言いますが 今度のお正月にいかがですか 田作り 七味唐...
材料: イリコ 砂糖 みりん 白だし ハチミツ 七味唐辛子
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Snapdishの料理写真:千代に八千代にお饅頭
千代に八千代にお饅頭
お正月に向けて作ったお饅頭 縁起もの 何層も重ねた餡のお饅頭で長寿を願う 一見 ...
材料: 栗の渋皮煮または蜜煮 白餡 茹で卵黄身 抹茶 こし餡 さくら...
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Snapdishの料理写真:パンダこんにゃく煮しめ😋🍻💕✨
パンダこんにゃく煮しめ
SD様 春日井ファーム様 モニター当選ありがとうございます 可愛いパンダこんにゃ...
材料: パンダこんにゃく 里芋 人参 油揚げ 蒲鉾 白だし 砂糖 水
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Snapdishの料理写真:たい焼き
たい焼き
お正月のお餅の残りの粒餡で たい焼きを作ってみました 抹茶味もいい感じですよ 今...
材料: 薄力粉 ベーキングパウダー 卵 砂糖 牛乳 粒餡
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Snapdishの料理写真:牡蛎炊き込みご飯
牡蛎炊き込みご飯
先日 姪っ子のお家に お呼ばれした時 手土産に炊いた牡蛎炊き込みご飯 お正月素材...
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Snapdishの料理写真:ミルク水羊羹
ミルク水羊羹
お正月に作ったスイーツです お正月 あんこ のイメージだったので 普通の羊羹じゃ...
材料: こしあん 寒天 水 牛乳 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:茶巾卵
#我が家お節
茶巾卵 我が家お節
キクラゲ 型抜き人参 の切れ端がたくさん 本にこのお料理を発見 失敗知らず とあ...
材料: 卵 キクラゲ 人参 蟹の身 はんぺん 生クリーム 味醂 砂糖...
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Snapdishの料理写真:カロリーoff!揚げない黒酢酢豚( ˙▿˙ )
カロリーoff 揚げない黒酢酢豚
お正月太りというよりかは じわじわと 体重が増えて来てるので ちょっとカロリー ...
材料: 黒酢 黒砂糖 酒 水 醤油 鶏がらスープの素
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Snapdishの料理写真:自己流 江戸前握り寿司(再掲)
自己流 江戸前握り寿司 再掲
今年一番気合いを入れて作った握り寿司です 赤酢のしゃりを小さめに握ってネタとのバ...
材料: 白米 三つ判赤酢 砂糖 塩 出汁昆布 貝の盛り合わせ OKス...
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