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Snapdishの料理写真:林檎と数の子の和え物
林檎と数の子の和え物
日本酒のおつまみに作りました
材料: 林檎 梨 数の子 白だし 酢 鰹節
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Snapdishの料理写真:メキシカンごまめ
メキシカンごまめ
去年に続きメキシカンなごまめです お節では とにかく田作りが大好きです チリパウ...
材料: ごまめ 40 50g程 クルミ 40g程 はちみつ 大2 み...
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Snapdishの料理写真:故郷の味《五島うどん》✳︎初夏のランチ✳︎
故郷の味 五島うどん 初夏のランチ
夫婦とも長崎出身なので故郷の 五島うどん は大好物です 暑くなってきたので 今日...
材料: 混合削り節 水 みりん しょうゆ さとう
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Snapdishの料理写真:ちゃんちゃん炊き込みご飯(味噌味)
ちゃんちゃん炊き込みご飯 味噌味
北海道の郷土料理 ちゃんちゃん焼きの炊き込みご飯ver です 参考にしたレシピは...
材料: 米 キャベツ 芯を除く しめじ 玉ねぎ 甘塩鮭 だし入り合わ...
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Snapdishの料理写真:エブリノでお正月料理🎍八幡巻き
エブリノでお正月料理 八幡巻き
黒豆をエブリノで作って 八幡巻きも向いてるんじゃないかなぁとお正月メニューを思い...
材料: 鶏もも肉 ごぼう にんじん しょうゆ 砂糖 酒 塩
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で牛肉の赤ワイン煮
圧力鍋で牛肉の赤ワイン煮
飲み残しのワインで久々に牛肉の赤ワイン煮を作りました 安い外国産牛肉も豪華に変身...
材料: 牛肉塊 玉ねぎ セロリ 人参 ニンニク 赤ワイン トマト缶 ...
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Snapdishの料理写真:毛蟹と帆立貝柱のちらし寿司
毛蟹と帆立貝柱のちらし寿司
お正月料理で余ったものを使ってのちらし寿司です 毛蟹の身をせっせと取って お刺身...
材料: 酢飯 毛蟹 天然帆立貝柱 冷凍 蒲鉾 いくら 生ハム ふくさ...
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Snapdishの料理写真:大根とスモークサーモンの紅白巻き〜紅鮭スモークサーモンで
大根とスモークサーモンの紅白巻き 紅鮭スモークサーモンで
大根とスモークサーモンの組み合わせが美味しくて好評なので毎年作ります 味付けは大...
材料: 大根 薄輪切り 塩 スモークサーモン みつ葉の茎
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Snapdishの料理写真:春色の七草粥
春色の七草粥
ここのところ お粥ダイエットを順調に続けている私 1月7日のお粥ランチは もちろ...
材料: 米 お湯 胡麻油 塩 ラディッシュ 大きめ ガーデンハーブ
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Snapdishの料理写真:くわいのうま煮&くわいの素揚げ
くわいのうま煮 くわいの素揚げ
芽が出る 縁起のいい くわい シンプルに煮物と素揚げにしました 芽が出ますように...
材料: くわい 油 塩胡椒 くわい 酒 みりん 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:里芋の肉味噌グラタンとフォカッチャです。
里芋の肉味噌グラタンとフォカッチャです
お節料理に飽きたら 黙れ お節作ってないし お雑煮だけは作りました これは 今日...
材料: 里芋 合挽き肉 サラダ油 生姜すりおろし 味噌 砂糖 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:いきなり〆ちゃう鍋つゆで!ゆずこしょう味ラーメン
いきなり ちゃう鍋つゆで ゆずこしょう味ラーメン
ヤマサさんから以前いただいた鍋つゆ いきなり ちゃう鍋 ゆずこしょう鍋つゆ 人前...
材料: いきなり ちゃう鍋つゆ 生ラーメン 豚こま レタスの外葉 玉...
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Snapdishの料理写真:お煮〆〜2021
お煮 2021
いり鶏の年もあるけど今年は煮 そして一人盛りにしました それぞれ別に煮たけど味付...
材料: 茹でたけのこ 穂先 こんにゃく 黒 ごぼう 太め 人参 京く...
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Snapdishの料理写真:お雑煮〜2021
お雑煮 2021
毎年ちょっとずつ違うお雑煮の今年ver 味付けはいつも同じで白だしに鶏から出る味...
材料: 鶏もも 白舞茸 大根 人参 みつ葉 水 白だし 手毬麩 切り...
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