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Snapdishの料理写真:今宵の一酒一肴『酔鯨の燗』と『サザエのバター醤油壺焼き』
今宵の一酒一肴 酔鯨の燗 と サザエのバター醤油壺焼き
今宵は遅めの晩酌です 雪がチラついて冷えるので アテは先日頂戴したサザエが一つだ...
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Snapdishの料理写真:ハチノスの味噌煮込み
Liz
ハチノスの味噌煮込み
ハチノスを使ったお料理第二弾 前回は豆と一緒にトマト煮込みでしたが 今夜はビール...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜17日の料理 
【前菜】
鰹の叩き(*´▽`)恒例でスマヌ
※此の後メインは何故かピザでした
(;´д`)ウ~ム

タレは無化調無添加の自家製です。
赤酢&米酢&自家製出汁漬け込み醤油使用
狸の宴シリーズ 昨夜17日の料理 前菜 鰹の叩き 恒例で...
細ねぎ 手製 自家製 ニンニク にんにく 唐辛子 おつまみ お酒のアテ 和食 玉...
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こんにゃくの甘辛炒め
昔 通ってたお店の味を想起しながら 作る 胡麻油でこんにゃくを炒め 炒まった頃合...
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それを鯛ポン酢で
射手座造船所 純米吟醸原酒(徳島)
豚トロのレモンしゃぶしゃぶ それを鯛ポン酢で 射手座造船...
地物アテ第3弾 ソーセージ ソースに続く地ポン酢 醤油程変わり種がなくて困ってた...
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うずらニラ醤油漬け
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酒のアテにもってこいです
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の前菜

鰹の叩き、狸特製タレ添え

あしらい
茗荷/ピンクかいわれ大根/大蒜/大葉
細ネギ/スダチ
狸タレ
赤酢/米酢/酒/味醂/手製出汁漬け醤油/塩/
一味唐辛子/韓国唐辛子辛口粉/大蒜/
細ネギ/スダチ絞り汁
狸の宴シリーズ 昨夜の前菜 鰹の叩き 狸特製タレ添え あ...
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