お酒薄口醤油  料理酒  のレシピと料理アイデア

フキを見るとついつい買ってしまいます 地味ですが 私のお気に入り フキを下茹でし...

簡単料理 寄せ鍋 椎茸 ネギ えのきだけ 寒くて 妻も忙しいので鶏だんごを入れた...

料理の具材が丁度冷蔵庫にあったので作ってみました 小松菜は茹で油揚げは油抜きする...

ほやの水ものは本来は塩味の昆布だしを張るのですが モニターで頂いた 玉露園 さま...

今日は鳥の唐揚げが食べたくなり作っちゃいました いつもは一口サイズに切るのですが...

いちじくをたくさん頂いたので 教えてもらった和風の煮物にしてみました 優しい甘さ...

昨日スーパーで買ってきた筋子をいくらの醤油漬けにしました イクラ丼にしたかったの...

大好きな山菜おこわ ふっくらと炊き上げました 水煮の山菜はした茹でをして酒 薄口...

前日から塩 胡椒 薄口醤油で漬け込み 炭火でBBQ直火焼 焼き肉 肉料理 炭火焼...

小田巻蒸しを作りました いただいた生マロニーをうどん代わりにしてあります 小田巻...

巨大な鯛をいただいたので 丸ごと白だしにぶっ込んでオーブンへ 昆布だし 酒 みり...

　

ヒラメとしては中型 サイズは65cmほど 五枚下ろしにして身は昆布締めに バック...

家内が当てた 黒舞茸 真 新鮮なうちに料理した 黒舞茸 真 料理は 炊き込みご飯...