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生まれも育ちも大阪ですが 母方の祖母が九州生まれで お雑煮は昔からおすましです ...
材料: 蛤 大 鰤の切り身 水出しの昆布出汁 ごぼう ささがき 人参...
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久々の炊き込みご飯 頂きもののあこや貝 の貝柱を 遠慮なく入れました それから ...
材料: 米 あこや貝の貝柱 むきあさり 塩昆布 三つ葉 和風出汁 味...
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海草万歳みたいな煮物です 鴨川食堂風に 炊いたん としてみました 薄口醤油は偉大...
材料: 芽ひじき 白こんにゃく 1 4 人参 木耳 油揚げ 干し椎茸...
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丁寧に作った厚揚げとしめじのそぼろあんかけ 恵比寿 京しずく で習ったおさらいで...
材料: だし 薄口しょうゆ みりん 砂糖 水溶き葛粉 しめじ 小松菜...
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スナップディッシュさんから 黒舞茸 真 をいただきましたので 新鮮なウチに早速 ...
材料: 白米 黒舞茸 真 水 酒 みりん 薄口醤油 塩 小ネギ バタ...
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定番の炊き込みごはんの つ 鶏ごぼうの炊き込みです もう 無性に牛蒡が食べたくて...
材料: お米 鶏もも肉 牛蒡ささがき 人参ささがき しめじ エリンギ...
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おはようございます 投稿数をみたらこの筑前煮を入れると100投稿目 となっていて...
材料: 彩る7種の和風野菜 冷凍 鶏モモ肉 蒟蒻 椎茸 和風出汁 薄...
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私と同じ高知県在住の方には この10月辺りになるととっても馴染み深いのが 四方竹...
材料: 四方竹 豚肉 和風出汁 味醂 砂糖 料理酒 薄口醤油 唐辛子...
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今日はとうもろこしご飯 ちょっとバージョンup な 炊き込みご飯です この時期な...
材料: お米 とうもろこし 新生姜 ムキエビ 料理酒 塩 鶏ガラ顆粒...
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つくねです プリプリです 美味しいです 冷酒やビールにぴったりなつくね ご飯と一...
材料: 鶏胸肉 玉ねぎ ネギ 奴ネギ 塩胡椒 溶き卵 水 片栗粉 生...
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こんばんは 今日はとっても良い天気で 家族で枇杷の摘果と袋がけに行って来ました ...
材料: お米 出汁昆布5 5 長ネギの青い部分 出汁 料理酒 薄口醤...
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