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Snapdishの料理写真:今日の夕食 カラスガレイの煮付け 揚げ餃子 茄子の中華風揚げ浸し ホタテのにんにく醤油漬け 酢玉ねぎ 長芋明太 しそ白魚 アスパラ お味噌汁 もち麦ごはん
今日の夕食 カラスガレイの煮付け 揚げ餃子 茄子の中華風...
なすの中華風揚げ浸しは 揚げなすをポン酢 姜葱醤 生七味 刻み葱で和えたもの 姜...
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Snapdishの料理写真:甘辛カレー茄子豚どん♪
甘辛カレー茄子豚どん
昨日のランチでした うちの定番の茄子入り豚丼に カレー粉を入れてみたら ほんのり...
材料: 茄子 茄子用油 豚バラ パプリカorピーマン 甘辛たれ 砂糖...
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Snapdishの料理写真:常備菜
常備菜
豆腐 ワカメ 玉ねぎのお味噌汁 肉じゃが バンズ チョコパン 茄子 オクラ しし...
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Snapdishの料理写真:なんか茶色けど…いちお菊芋とむかご中心のごはん!
なんか茶色けど いちお菊芋とむかご中心のごはん
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、べら(倍良)素焼き 生姜醤油、茄子と甘長ピーマンの揚げ浸し、坊ちゃん南瓜のきんぴらチアシード汚し、わかめと玉ねぎと南瓜の味噌汁、ご飯

愛媛県のベラの標準和名はキュウセン。メスに9つの縦縞があるからだとか。
雌性先熟で、小さい時は全てメスで、大きくなるとオスに性転換するのが特徴の種です。
メスは赤っぽく、オスは
今晩は べら 倍良 素焼き 生姜醤油 茄子と甘長ピーマン...
続き メスは赤っぽく オスは緑色なので それぞれに 赤ベラ 青ベラ と呼ぶ地域も...
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Snapdishの料理写真:【♪いつもの和食de晩酌ごはん】
いつもの和食de晩酌ごはん
週の真ん中 水曜日の晩ごはん 鶏肉と茄子と生姜の みぞれ煮 ポテトサラダ 鯖の一...
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Snapdishの料理写真:茄子とピーマンの味噌炒め♪
茄子とピーマンの味噌炒め
今夜のおしながき 茄子とピーマンの味噌炒め 具沢山ポテトサラダ 幸運を呼ぶあちゃ...
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Snapdishの料理写真:残り物でお家で一人ランチ🍀シンプル生姜焼き💕
残り物でお家で一人ランチ シンプル生姜焼き
こんにちは ずっとサボってたのに 本日は2度目の投稿 キッチンに来てくださり有難...
材料: 豚ロース生姜焼き用 醤油 みりん 生姜すりおろし
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Snapdishの料理写真:豚肉&茄子&キャベツの胡麻味噌炒め・キュウリのたらこ酢和え・パプリカとツナのサラダ・三つ葉とトマトの玉子汁
豚肉 茄子 キャベツの胡麻味噌炒め キュウリのたらこ酢和...
炒め物 豚こま肉と茄子とキャベツと人参を胡麻味噌ダレで炒めたもの キュウリ キュ...
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Snapdishの料理写真:ニンニク醤油焼きの肉、野菜炒め、水茄子胡瓜塩昆布漬け、サラダ
ニンニク醤油焼きの肉 野菜炒め 水茄子胡瓜塩昆布漬け サ...
半端に残っていた牛肉と 豚バラ薄切り肉を簡単にニンニク醤油に漬けて焼きました 付...
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Snapdishの料理写真: 今夜は 素朴な和食でヘルシーご飯
今夜は 素朴な和食でヘルシーご飯
昨日はズボラ飯で済ませたので きょうは お野菜をたっぷり使って 低カロリーな和の...
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Snapdishの料理写真:【🍶お酒がすすむ⁈地味ごはん】
お酒がすすむ 地味ごはん
木曜日 アルモンdeおうち居酒屋 ブラウンカラーの地味おかず チヂミ 鯛のアラと...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん
今日の晩ごはん
晩ごはん うちごはん ニンニクの芽と豚肉のニンニク醤油炒め 茄子とキュウリの自家...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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