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美味しそうな鯖が出てたので 毎度毎度塩焼きにするのも芸がないし 鯖味噌煮にするか...
材料: 鯖 蓮根 茄子 パプリカ ピーマンなど ペーストタイプの中華...
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自家製万能醤油タレのレシピ記載有り だしとは某県夏場の名物です 鰹の叩きは粗塩と...
材料: 納豆昆布 ガゴメ昆布 茄子 茗荷 大葉 生姜 細ネギ 醤油 ...
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客先を周り その足で由比漁港の浜の市に出かた 時間が遅かったか鮮魚は スズキと太...
材料: スズキの腹部分 塩 米 だし汁 粉末だしok 醤油 マヨネー...
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ももむさんの調理方法を見ていてヒラめいた ブリ大根は色が濃いと味も濃いからこの方...
材料: ブリのカマ カマを処理する酒 塩麹 大根 砂糖 水 水 醤油...
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本日の晩ご飯 メインはお買い得品びんちようまぐろのアラで作った まぐろメンチカツ...
材料: まぐろのアラ 玉ねぎ これうまつゆ マヨネーズ おろしニンニ...
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ネットを見ると魚はメカジキとかサーモンとか 色々説がありましたが 鮭しか手に入り...
材料: 鮭の切り身 酒 塩こしょう サラダ油 又はオリーブオイル 小...
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トマトソースをごま油 甜麺醤 豆板醤でピリ辛に仕上げた一品です ブリと大根にソー...
材料: ブリ 塩 胡椒 ブリ用 片栗粉 ブリ用 大根 オリーブオイル...
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