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Snapdishの料理写真:ありがとうの宅配弁当と味ごはん
ありがとうの宅配弁当と味ごはん
宅配弁当 豆こ はん 桜漬け ミニ目玉焼きのせ牛蒡つくね 椎茸の甘辛 新玉入りツ...
材料: お米 人参 油揚げ ごぼう 醤油 だし粉 酒 帆立缶 しめじ...
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Snapdishの料理写真:ごぼう鶏つくね弁当
ごぼう鶏つくね弁当
旦那弁当 ごはん 桜漬け 牛蒡つくね 椎茸の甘辛 大学芋 ひじき煮 この日は鶏つ...
材料: 鶏肉ミンチ ごぼう 玉ねぎ みじん切り 卵 塩 こしょう 醤...
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Snapdishの料理写真:ささがきごぼうの塩バター炒め
ささがきごぼうの塩バター炒め
 
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Snapdishの料理写真:きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
粕汁で余ったごぼうと人参を使い きんぴらごぼう 糀甘酒を使う事で優しい甘さになり...
材料: ごぼう 人参 醤油 甘酒 水 胡麻油
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Snapdishの料理写真:美味しい出汁が効いた具だくさんの豚汁
美味しい出汁が効いた具だくさんの豚汁
今夜の夕食は昆布と鰹節で出汁を取り 豚肉と玉葱と人参と薄揚げを加えて作った豚汁で...
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Snapdishの料理写真:飛鳥鍋に糀甘酒を使ってみました💞
飛鳥鍋に糀甘酒を使ってみました
1300年の歴史 奈良県明日香村に伝わる鍋料理 奈良時代は山羊乳だったようですが...
材料: 水 鶏がらスープの素 白みそ 糀甘酒の素 濃度2倍 白だし ...
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Snapdishの料理写真:ひじきと木耳を炊いたん(京都風)
ひじきと木耳を炊いたん 京都風
海草万歳みたいな煮物です 鴨川食堂風に 炊いたん としてみました 薄口醤油は偉大...
材料: 芽ひじき 白こんにゃく 1 4 人参 木耳 油揚げ 干し椎茸...
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Snapdishの料理写真:鶏ごぼうご飯
鶏ごぼうご飯
 
材料: 米 鶏もも肉 ごぼう こんにゃく 細切り にんじん しょうゆ...
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Snapdishの料理写真:魚介のキムチチゲ鍋
魚介のキムチチゲ鍋
魚介のキムチチゲ鍋 冷凍庫の余り物 金目鯛と海老 隠し味にごぼうをいれたら過去最...
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Snapdishの料理写真:本日のランチ
本日のランチ
天ぷらうどん 玉ねぎと岩下の新生姜のかき揚げ ささがきごぼうのかき揚げ かしわ天...
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Snapdishの料理写真:元祖むらさきからお取り寄せのきりたんぽ鍋
元祖むらさきからお取り寄せのきりたんぽ鍋
きりたんぽ 鍋 むらさき 髭根が美味い 長ネギ ささがきごぼう 芹 地鶏肉 舞茸...
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Snapdishの料理写真:次世代団子汁
次世代団子汁
郷土料理を後世にも受け継いでいく必要がある中で私が重視したことは 過去 と 未来...
材料: 大根 にんじん 里芋 ごぼう 水 団子 きしめん 塩 椎茸パ...
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Snapdishの料理写真:今週のつくりおきおかず
今週のつくりおきおかず
あんこ 野菜スープ 筑前煮 ごぼうのささがき スライスオニオン 和菓子 野菜スー...
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Snapdishの料理写真:掘りたて里芋を芋煮にしました❣️
掘りたて里芋を芋煮にしました
秋に一度収穫して まだ畑に残っていた里芋を収穫し終えました ギリギリまで粘って収...
材料: 里芋 牛こま肉 こんにゃく しめじ ごぼう 白ねぎ だしの素...
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