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Snapdishの料理写真:茄子と厚揚げの照り焼き弁当。土日しっかり遊んで気分転換できたので、今週も頑張りましょう。 #本日のお弁当 ◎茄子と厚揚げの照り焼き 　茄子を炒め、片栗粉をまぶした厚揚げを加えてさらに炒める。醤油:みりん:はちみつ 2:1:1を回しかける。白ごまをふりかけて完成。 ◎蓮根の中華炒め 　水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。 ◎ほうれん草のナムル 　茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1〜2、ゴマ油少し、白すりごまを和える。 ◎桜えびとネギのだしまき ◎五分付き玄米
郁
茄子と厚揚げの照り焼き弁当 土日しっかり遊んで気分転換で...
　
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Snapdishの料理写真:甘辛ごぼう
ポトス
甘辛ごぼう
皮つきのごぼうを薄切りにして 片栗粉小麦粉水を1 1 1で衣を作って揚げ 酒みり...
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Snapdishの料理写真:おつまみ蓮根
ryo
おつまみ蓮根
蓮根を酢水でしばらく置いたら水気取り 片栗粉付けて揚げ 酒 醤油 みりん絡めて仕...
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Snapdishの料理写真:ビールが進む♡甘辛ダレ♡栄養満点♡納豆つくね
Mari
ビールが進む 甘辛ダレ 栄養満点 納豆つくね
甘辛でご飯が進む タレをつけなくても 揚げたてパクパク頬張っちゃうほど美味しいで...
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Snapdishの料理写真:今日の夕食
あんみっちゃん
今日の夕食
今日はお弁当にも活用できるメニューにしました 材料は4人分 牛肉とごぼうの混ぜご...
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Snapdishの料理写真:ヘルシーなおばんざいでバンザイ🙌
tamemiti
ヘルシーなおばんざいでバンザイ
紫蘇た っぷりの鶏団子の和風スープ 長崎のイカのお刺身 ほうれん草のごま和え 練...
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Snapdishの料理写真:Makoさんの生地で、もちもち肉まん
サザエボン
Makoさんの生地で もちもち肉まん
肉まんも美味しかったよ o 冷蔵庫で10時間発酵しました 生地を倍で作り 布団と...
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Snapdishの料理写真:里芋の唐揚げ～甘辛たれにからめて…～
しのママ
里芋の唐揚げ 甘辛たれにからめて
里芋を適当な大きさにカット 電子レンジで加熱 その間に フライパンに 醤油 みり...
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Snapdishの料理写真:💕韓国風手羽中揚げ💕
yuiママ
韓国風手羽中揚げ
今日のおつまみです 多めに作ったので みんなで食べます 手羽中の骨の間に切れ目を...
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Snapdishの料理写真:九条ねぎと花エビのチヂミ
さくら
九条ねぎと花エビのチヂミ
お休みの午後 たまっていた洗濯を一気に干したら ビールが恋しい 買い物行くのが面...
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮夜ごはん。料理する気ゼロで残りもの寄せ集め。 ◎鶏肉と茄子の南蛮煮 　鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。 ◎さつまいもときのこの甘辛炒め 　水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。 ◎ほうれん草のナムル 　茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。 ◎納豆 ◎赤だし味噌汁 ◎五分付き玄米
郁
鶏肉と茄子の南蛮煮夜ごはん 料理する気ゼロで残りもの寄せ...
　
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Snapdishの料理写真:卵なし♡サクッもっちり♡ちぢみ♡簡単タレレシピつき♡
r
卵なし サクッもっちり ちぢみ 簡単タレレシピつき
いつも冷蔵庫の残りもので作るちぢみ 韓国料理 とくにチヂミ大好きな 私のお気に入...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き弁当。 ◎鰆の蒲焼き 　鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。 ◎切り干し大根のサラダ 　水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。 ◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮 　水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。 ◎茄子の照り焼き 　茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。 ◎枝豆 ◎しらすと葱のだし巻き ◎プチトマト ◎もち麦ごはん
郁
鰆の蒲焼き弁当 鰆の蒲焼き 　鰆に塩胡椒で下味をつけ 片...
　
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Snapdishの料理写真:煮卵の残り汁で☆和風あんかけ炒め
歌姫
煮卵の残り汁で 和風あんかけ炒め
一晩つけておいた煮卵の残り汁を使って味付けしました 美味しくできたので覚え書き ...
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