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Snapdishの料理写真:オムライスと鶏肉のラタトゥイユかけ
えいこにゃん
オムライスと鶏肉のラタトゥイユかけ
　
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Snapdishの料理写真:２連休の朝、先日,モニターに選んで頂いたマルコメさんの、そそぐだけで本格おみそ汁「料亭の味」を使ってみました❣ 冷凍ご飯を温めている間に、朝食の出来上がり♪ お味噌汁の具は、冷凍スライスしている玉ねぎと、油揚げに卵！ 150ccのお湯に大さじ1杯。 お味噌濾さなくても、簡単に美味しいお味噌汁の出来上がりです！ 美味しく
yoko
連休の朝 先日 モニターに選んで頂いたマルコメさんの そ...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、茄子と万願寺唐辛子の挟み揚げ、タコと胡瓜とわかめの酢の物、とまとのらっきょう和え、夏野菜の味噌汁、ご飯 作りながら挟み揚げにネギや玉ねぎ、人参を入れ過ぎの感ながら、結果ジューシーで柔らかくて美味しくなりました(^^)v 自家製のらっきょうの甘酢漬けも生姜の甘酢漬けも、ちょっとあると夏はさっぱりします。 今日
akazawa3
今晩は 茄子と万願寺唐辛子の挟み揚げ タコと胡瓜とわかめ...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰆の尻尾照焼き 、新玉ねぎのコトコト煮、金平牛蒡 人参だらけ、大根紫蘇ポン酢、細切り根菜とお豆のけんちん汁、玄米ご飯 昨日食べ足りなかった感の野菜をたっぷり頂きました。 新玉ねぎはトロトロ、人参はシャキシャキ、大根はバリバリ。 今日も美味しかった！
akazawa3
今晩は 鰆の尻尾照焼き 新玉ねぎのコトコト煮 金平牛蒡 ...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、秋刀魚若狭焼、菊菜と菊花のお浸し いくら、穴子ざく 玉ねぎ、茸と根菜の味噌汁、栗ご飯 新物の秋刀魚が安くなりました。色々な味わい方をしたいものです。 今日は若狭地に漬けて焼きました。 和歌山へ行った際に買って来たものを1ヶ月寝かしておいた栗を使って、今年初の栗ご飯(*^^*) 今日も美味しかった！
akazawa3
今晩は 秋刀魚若狭焼 菊菜と菊花のお浸し いくら 穴子ざ...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、ひめち南蛮漬け、人参とスナップエンドウのナッツ和え、新玉ねぎ 糸カツオ、根菜と豚肉の汁、黒豆ご飯 徳島県産のひめち。白身であっさりした魚なので、定番の南蛮漬けに。 鱗は大きいのでこそげ取りますが、身は骨離れが良いので手開きにして、ささっと下ごしらえ。揚げると赤い色が鮮やかになります。 今日も美味しかった！
akazawa3
今晩は ひめち南蛮漬け 人参とスナップエンドウのナッツ和...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、牛蒡とスペアリブのポルチーニ煮、甘海老と春野菜のサラダ、海老頭のグリル、豆のポタージュ、豆ご飯 今日はOFFで乗馬の後、コストコに行ったので、たまに食べたくなるスペアリブで晩御飯。 人参と玉ねぎがたっぷりのスペアリブはお肉がホロリ(*^^*) ポルチーニ茸が隠し味で、牛蒡が美味しいです。 今日も美味しかっ
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今晩は 牛蒡とスペアリブのポルチーニ煮 甘海老と春野菜の...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、いさき造り、新玉ねぎのクタクタ煮、アスパラガスの胡麻和え、そば米汁、黒豆ご飯 ごめんね、ちょっと顔が怖くなっちゃったいさき君(^^;; 暑かった5月が嘘の様に肌寒い日でしたので、新玉ねぎを温かく、そば米汁も温かく。 今日も美味しかった！
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今晩は いさき造り 新玉ねぎのクタクタ煮 アスパラガスの...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、平鯵 酢洗い造り、かき揚げ 新人参 新玉ねぎ スナップエンドウ 牛蒡、大根葉とちりめんじゃこの炒め煮、沢煮椀、青豆ご飯 野菜は山の様にあるので(^^;; 鯵と豚肉を買って来て晩御飯(^^) 旬を味わうとはこう言う事ですね。食べても食べても美味しい(*^^*) 春の沢煮椀の筍の香りが好き。 「沢」には「多くの
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今晩は 平鯵 酢洗い造り かき揚げ 新人参 新玉ねぎ ス...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧玉子とじ 玉ねぎ 椎茸、長芋梅肉和え、なた豆と茄子とささげの味噌炒め、茄子と胡瓜の漬物、冬瓜と海老のすまし汁、ご飯 夏の鱧もそろそろ終わり。 鱧からの旨味がたまりません。 今日は椎茸があったので入れましたが、いつもの舞茸の方が美味しいかも(^^) 今日も美味しかった！
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今晩は 鱧玉子とじ 玉ねぎ 椎茸 長芋梅肉和え なた豆と...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、肉じゃが、えんどうの出汁煮、人参ドレッシングサラダ、若芽と新玉ねぎの味噌汁、青豆ご飯 仕事が遅くなり、買い物に行けず、冷凍してあった豚肉でたんぱく質(^^) 田舎から送ってくれた野菜（じゃがいも、玉ねぎ、人参、えんどう豆、胡瓜、夏みかん、大根など）をたっぷり食べられたかな。 今日も美味しかった！
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今晩は 肉じゃが えんどうの出汁煮 人参ドレッシングサラ...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、カレイおろし煮、分葱とホタテのぬた、穴子酢の物 胡瓜 玉ねぎ、春キャベツの浅漬け、根菜とお揚げの味噌汁、黒豆ご飯 さつまいも 黒豆は甘く炊くと殆ど食べてもらえないのですが、ご飯にするとパクパク(^^) 今日も美味しかった！
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今晩は カレイおろし煮 分葱とホタテのぬた 穴子酢の物 ...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、ぎゅーぎゅー焼き、寄せ寄せサラダ 梨ドレッシング、牛蒡と葱のスープ、黒米ご飯 お義母さんの南瓜、玉ねぎ、冷蔵庫に端野菜（教室や撮影の残り）がたくさんあるので、流行りの簡単で美味しい「ぎゅーぎゅー焼き」と、あまり野菜の寄せ集め「寄せ寄せサラダ」でコツコツ消費します。 帰りの遅い火曜日でも、オーブン任せで簡単に
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今晩は ぎゅーぎゅー焼き 寄せ寄せサラダ 梨ドレッシング...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、鶏つくね橙ぽん酢おろし乗せ 牛蒡 人参 蓮根 ひじき 葱 生姜 大根 シソ、穴胡 玉ねぎ、菊花蕪 かに身、豚汁 人参 牛蒡 蕪と大根の皮 葱 、黒豆ご飯 根菜の美味しい季節になりました。 今日の豚汁のお味噌は、色々漬けた味噌床のお味噌。日本料理にニンニクは使いませんが、家庭料理の味噌床にはニンニクもお酒も唐辛
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今晩は 鶏つくね橙ぽん酢おろし乗せ 牛蒡 人参 蓮根 ひ...
　
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