発酵そみドモニター当選しました 塩を使わずに国産の大豆と米と麹を使って作った大豆...
材料: 蕗の葉 塩 発酵そみド 減塩醤油 ラカント 酒 白胡麻 お好...
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クロテッドクリーム を頂いたので美味しいうちにスコーンで食べたかった 今年は エ...
材料: 生おから 米粉 有機グラニュー糖 粗塩 ベーキングパウダー ...
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生トマトの これうまつゆ 炊き込みご飯 そのまま食べるつもりだったんだけど ゴー...
材料: トマト炊き込みご飯 米 大麦 水 これうまつゆ オリーブオイ...
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連休中 娘が帰省していました ちょうど誕生日だったので これでお祝い スモルゴス...
材料: サンドイッチ用食パン ディップ 卵 ラディッシュ ハム イン...
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今日は公立高校の入試で 学校がお休みの長女 最近 ダイエットという言葉に敏感な彼...
材料: 大豆のお肉 200g 酒 片栗粉 各 大匙1 醤油 小匙1 ...
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日本人は塩分摂り過ぎなんですって だしのうま味は 料理全体の味を引き上げ 塩が少...
材料: きゃべつ にんじん 玉ねぎ 長ネギ ツナ缶 ほんだし 塩 胡...
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最近のお気に入りのお料理の1つです 塩麹を揉み込んで旨みをひき出した牛すじ肉の塩...
材料: 牛すじ肉 牛すね肉 塩麹 生姜 すりおろす 蒟蒻 大根 水 ...
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煮豆美味しいけど砂糖の取りすぎにならないかちょっと不安でした 麹甘酒を使って煮豆...
材料: 昆布豆 大豆150g 早煮昆布3本 水または湯3カップ 甘酒...
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冷蔵庫の番人調味料 甜麺醤を使った 甘味噌ネギだく生姜焼き 諸事情でご飯に乗せた...
材料: 豚肩ロース切り落とし 新生姜 甜麺醤 みりん オイスターソー...
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塩辛でバーニャカウダ作りました 私個人の意見ですが 美味しかったんです o o ...
材料: 塩辛 ニンニク オリーブオイル マヨネーズ バター 唐辛子黒...
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秋刀魚がお安く手に入る時期には秋刀魚を纏め買いし 甘露煮を作ります 生姜 山椒風...
材料: 秋刀魚 醤油 味醂 酒 砂糖 生姜 実山椒
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こんにちは 成人の日を祝うような 気持ちの良いお天気でしたね 今日は切り餅を使っ...
材料: 切り餅 米 干し椎茸 筍水煮 人参 無くてもOK 乾燥小エビ...
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ちょっと小腹ご空いたので 超簡易にフムスを作りました マーマレードは常備品で す
材料: ひよこ豆の水煮缶 ニンニクすりおろし 生姜 ゴマだれ 塩レモ...
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