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Snapdishの料理写真:手前味噌2種、梅干し
手前味噌2種 梅干し
手前味噌2種 赤味噌 仕込みから一年半たった 米麹を使ったもの 淡い色の味噌 仕...
材料: 大豆 玄米麹 麹歩合13割 塩 塩分9 17 完成
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Snapdishの料理写真:佐倉さんありがとう♪筍ご飯になりました(⌒▽⌒)
佐倉さんありがとう 筍ご飯になりました
佐倉さんから頂いた筍はエグミがなくてとても美味しい茹で筍でした 本当にありがとう
材料: 茹で筍 五分づき米 1番出汁 酒 薄口醤油 塩 お好みの具 ...
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Snapdishの料理写真:ブダイ(いがみ)の煮付け🐟新わかめを添えて
ブダイ いがみ の煮付け 新わかめを添えて
マルコメタイアップ投稿 こちらはスーパーで買い求めたお魚です   ブダイ この辺...
材料: ブダイ お水 甘こうじ ザラメ 減塩醤油 料理酒 新わかめ ...
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Snapdishの料理写真:ササミと大根の中華風照り煮
ササミと大根の中華風照り煮
塩糀パウダー無くなったので自家製の塩糀にササミを浸けて ふっくらしたけど少し焦げ...
材料: 大根 鶏ササミ 自家製塩糀 焼肉のたれ お醤油 料理酒 味醂...
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Snapdishの料理写真:ドライキーマカレー
ドライキーマカレー
今日のお昼はドライキーマカレー グリンピースたっぷりが好きです ご飯はターメリッ...
材料: 鶏モモ挽肉 グリンピース 玉ねぎ にんにく しょうが クミン...
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Snapdishの料理写真:夏のつぶみそ料理🌻④
ブナピー🍄の混ぜご飯です🤗
夏のつぶみそ料理 ブナピー の混ぜご飯です
マルコメタイアップ投稿 火を使わない夏のつぶみそ料理 今回は混ぜご飯です ブナピ...
材料: 温かいご飯 ブナピー つぶみそ オリーブオイル シラス 青ネ...
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Snapdishの料理写真:故郷の味《長崎皿うどん》
故郷の味 長崎皿うどん
故郷を離れても2 月に1度くらいの間隔で作る 皿うどん  今年もよく食べました ...
材料: 竹の子 人参 玉ねぎ キャベツ もやし キクラゲ シーフード...
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Snapdishの料理写真:牛乳寒天•*¨*•.¸¸♬白玉餡子のっけ🍡
牛乳寒天 白玉餡子のっけ
おはようございます 今日は 3 の予報です ホスト187日目 くん日記 昨夜のお...
材料: 寒天 水 牛乳 砂糖
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Snapdishの料理写真:角食パン
角食パン
朝なおちゃんと話ししてるうちに私も焼いてみようかなと思い 生地を仕込みました こ...
材料: フランスパン用準強力粉 バター 砂糖 塩 牛乳 ドライイース...
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Snapdishの料理写真:炊き込み飯のおむすび🍙
炊き込み飯のおむすび
今日は山へ行ってきました 滋賀県の伊吹山へ 山頂で食べたおむすびがとんでもなくお...
材料: お米 砂糖 醤油 みりん 白だし 粉末の本だし
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Snapdishの料理写真:BBQ⛺️
BBQ
バーベキュー 今日は 大人 5人 子供 2人 baBy 3人 友人達 三家族でバ...
材料: 牛さん 手羽先 唐揚げ 鶏もも肉 秋刀魚 ソーセージ anD...
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Snapdishの料理写真:わけぎとお揚げのぬた和え(o^∀^o)
わけぎとお揚げのぬた和え o o
田舎で採れたわけぎの消費に定番のぬた和えです 罒
材料: わけぎ ねぎでも 松山あげ 油揚げ かにかま 味噌 砂糖 酢
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Snapdishの料理写真:レンコン入り生姜焼き
レンコン入り生姜焼き
我が家の定番料理です もりもりご飯が進みます
材料: 豚肉 玉ねぎ レンコン いんげん 下味用 酒 醤油 生姜 砂...
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Snapdishの料理写真:焼きあごだしの和風ポトフで乾杯🍻  #家飲み #あごだし #和風ポトフ
焼きあごだしの和風ポトフで乾杯    家飲み あごだし ...
いつもはコンソメで味付けしていたポトフを焼きあごだしで作ったら 想定外に美味しい...
材料: お好きな野菜 ソーセージ 焼きあごだしつゆ
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