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Snapdishの料理写真:隠し味はラーメンのスープ‼︎我が家の程度メニューもつ煮♫
隠し味はラーメンのスープ 我が家の程度メニューもつ煮
こちらも 我が家の定番メニューの もつ煮です 寒い季節になると よく作ります 生...
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Snapdishの料理写真:切り干し大根の煮物、真帆っけ干物、金時豆、増備祭
切り干し大根の煮物 真帆っけ干物 金時豆 増備祭
切り干し大根の煮物 岐阜の 富加道の駅で買った 里芋 たくさん入って この辺のス...
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Snapdishの料理写真:お野菜🥦
お野菜
市内のJA夢未市に並んでいた旬の新鮮野菜 JAグループのサイトから メモを抜粋 ...
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Snapdishの料理写真:ぶり大根
ぶり大根
お魚食べたいなぁ と思ってスーパーへ ぶりの切り身がお得なお値段 小振りな大根も...
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Snapdishの料理写真:ピリ辛!豚軟骨と大根の韓国風
ピリ辛 豚軟骨と大根の韓国風
2014年7月11日にアップしている 豚軟骨と大根の炊ぃたん から のアレンジメ...
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Snapdishの料理写真:沖縄料理ソーキ汁☆コラーゲン~スペアリブだよ
沖縄料理ソーキ汁 コラーゲン スペアリブだよ
ソーキ汁 スペアリブを使います 冬に飲むと美味しいけど 30度を越す暑い今もバテ...
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Snapdishの料理写真:冷めても美味しい☆大根のトロトロ煮♪
冷めても美味しい 大根のトロトロ煮
引き継きお通しですが 温かくてももちろんだけど 冷めても美味しいよ 大根の量が多...
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Snapdishの料理写真:コロコロじゃがいもと挽肉の照り焼き、野菜たっぷりチャプチェ、大根葉と細切りわかめ、椎茸と胡麻の味噌炒め
コロコロじゃがいもと挽肉の照り焼き 野菜たっぷりチャプチ...
畑の師匠が ゆずと 水菜と 葉付き大根を 持ってきてくれました 早速 茹でて 切...
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Snapdishの料理写真:炊飯器で牛すじ&牛ステーキ肉の煮込み
炊飯器で牛すじ 牛ステーキ肉の煮込み
牛すじ煮込み 初投稿です 手間かかるかなぁ と 思いきや 牛すじを予め茹でておく...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:紅芯大根の豚しゃぶサラダ
紅芯大根の豚しゃぶサラダ
いつもペコリありがとうございます ついに紅芯大根見つけました 中はピンク まわり...
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Snapdishの料理写真:本日の家事貯金♫
本日の家事貯金
本日の家事貯金 はちみつ甘辛だれの鳥膝軟骨揚げ 家族皆んなが大好きな 鳥の膝軟骨...
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Snapdishの料理写真:自分&娘弁当1025 #OnigiriAction
自分 娘弁当1025 OnigiriAction
ゆかりおにぎり 塩昆布おにぎり 豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め 大根の葉っぱとちく...
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Snapdishの料理写真:ぶり大根
ぶり大根
大根は下茹で ぶりは熱湯でしっかり湯通し 酒を1cup以上入れる お好みで砂糖と...
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