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Yun
大根おろしドレッシングで豚しゃぶサラダ
今日は冷蔵庫整理も兼ねて お野菜いっぱい ブロッコリーとレタスとトマト以外は 素...
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Snapdishの料理写真:ガーリック甘酒ポーク
ガーリック甘酒ポーク
しょうが焼きのにんにくバージョン 息子の在宅ワークランチ 生姜を切らしていたので...
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身体も心もあったか 豆乳ときのこで 鶏雑炊
簡単でおいしいので今からの時期オススメです 生姜も入ってますので後味スッキリ 1...
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Snapdishの料理写真:晩ごはん
晩ごはん
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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れんこん入りつくね
れんこん入りつくね 以前にも投稿しましたが詳しいレシピを 材料 鶏ひき肉 150...
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さっぱりやわらか しょうが焼き 休園
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Snapdishの料理写真:ほぐし鰤のっけ朝ごはん。気を抜いていたら、鰤が焦げてしまったのでほぐしてカモフラージュ。

#本日の朝ごはん
◎ほぐし鰤のっけごはん
◎蓮根の中華炒め
 水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1〜2、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎いかなごのくぎに
◎赤だし味噌汁
ほぐし鰤のっけ朝ごはん 気を抜いていたら 鰤が焦げてしま...
 
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夕飯 唐揚げ 唐揚げ
鶏肩肉というものが安く売ってあって 唐揚げに と書いてあったので今夜は唐揚げ 酒...
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モチモチ焼売はいかが
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