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Snapdishの料理写真:🐟カツオのつみれ汁🐟
ひつじのひとりごと
カツオのつみれ汁
生のカツオを一本買い 枚に下ろした後は 楽々調理開始 ぶつ切りにしたカツオをジッ...
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Snapdishの料理写真:手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん。 #本日の朝ごはん ◎しいたけの肉詰め夜ごはん 　玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、みじんぎりしたしいたけの軸、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたしいたけに詰める。 　両面を焼き、肉側を下にして、水100cc、オイスターソース:酒:みりん 2:1:1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。蓋をとり、煮詰めて仕上げに白ごまをふりかけて完成。 ◎カラフルマカロニサラダ 　茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。 ◎豆腐と水菜のサラダ 　豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。 ◎こんにゃく煮物 　だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。 ◎ミネストローネ 　オリーブオイルとニンニクで、さいの目切りした野菜を炒め、トマト缶1/2缶に対し、水400cc、ケチャップ大さじ0.5、コンソメ小さじ1.5、醤油小さじ0.5、はちみつ少々加え15分ほど煮る。塩胡椒で味をととのえ、パセリをトッピングし完成。 ◎五分付き玄米 ◎レタス、プチトマト ◎いちご
郁
手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん 本日の朝ごはん し...
　
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。 #本日の朝ごはん ◎鰆の蒲焼き 　鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。 ◎切り干し大根のサラダ 　水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。 ◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮 　水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。 ◎茄子の照り焼き 　茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。 ◎高野豆腐 　高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
郁
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
　
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Snapdishの料理写真:低糖質
らんママ
低糖質
今晩は豚トロ肉の塩ダレ焼き この間焼肉で使わなかった豚トロ肉 すりおろしニンニク...
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Snapdishの料理写真:鰆のトマト煮込み朝ごはん。 #本日の朝ごはん ◎鰆のトマト煮込み ◎長芋と胡瓜の梅ポン酢和え 　角切りした長芋、胡瓜、すり潰した梅、ポン酢、いりごまを和える。 ◎小松菜の胡麻和え 　茹でた小松菜に、醤油:みりん 2:1に、だしの素、すりごま、はちみつちょろっと加えて和える。 ◎大根のツナマヨポンサラダ　 ◎プチトマト ◎赤だし味噌汁 ◎もち麦ごはん
郁
鰆のトマト煮込み朝ごはん 本日の朝ごはん 鰆のトマト煮込...
　
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼きと、つぶみそを使った小松菜の胡麻味噌和え
marron
ぶりの照り焼きと つぶみそを使った小松菜の胡麻味噌和え
ブリが安かったので照り焼きにしました 時間がなくて漬け時間が15分ぐらいでしたが...
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Snapdishの料理写真:ザ！鰹節レシピ大公開！
まりまり
ザ 鰹節レシピ大公開
なんかわかんないけど気分いいのでフィーバーしちゃいます 一度使って私を虜にしたや...
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Snapdishの料理写真:冷やし中華 ～醤油ダレ～
ゆきえもん
冷やし中華 醤油ダレ
材料 2人分 中華麺 人数分 ささみ 茹でて手で割いたもの 3本 錦糸卵2個分 ...
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Snapdishの料理写真:夕飯 (^^)♪
まこぴ～♪
夕飯
少し前に作った夕飯 はちみつ味噌 梅干しチキン サラダ 枝豆奴 鶏もも肉は筋と余...
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Snapdishの料理写真:冷やし中華(ゴマだれ)
ゆきえもん
冷やし中華 ゴマだれ
材料 たまご2個 ハム5枚 きゅうり1本 サラダえび6匹 トマト1個 紫蘇5枚 ...
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Snapdishの料理写真:きんぴらごぼう
まお
きんぴらごぼう
きんぴらごぼうを作りました お母さんのレシピです ずっと母の味で育ったのできんぴ...
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Snapdishの料理写真:定番の煮物アレンジ♡ほっくり美味しいカボチャのゴマ和え♡
noripetit(のりP)
定番の煮物アレンジ ほっくり美味しいカボチャのゴマ和え
こんばんは 今夜のサイドに作った かぼちゃのゴマ和えです 普通の煮物以外にも い...
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Snapdishの料理写真:月見カツオ丼
Dorothy memorable dishes
月見カツオ丼
おうちに甘い物とフルーツがいっぱいあるからお団子は おあずけ なので 夜ご飯を中...
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Snapdishの料理写真:☆マグロユッケ☆
kanako
マグロユッケ
マグロをぶつ切りにして みりんと醤油1 1に漬けておく キュウリとにんじんは千切...
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