月見カツオ丼

おうちに甘い物とフルーツがいっぱいあるからお団子は、おあずけ(｢🍡･ω･)｢🍡

なので、夜ご飯を中秋の名月に合わせて

カツオのたたきを漬けにして
ご飯→オニオンスライス→カツオのたたきの漬け→大葉→すりごま→フライドガーリック→真ん中にうずらの卵→漬けのタレ→ガーリックオイル

漬けのタレ
しょうゆ100mlみりん大2砂糖大1
あせてレンチン1分
冷めたら、切ったカツオのたたきをつけておく
※30分以上

フライパンに大3のオリーブオイルを入れてスライスしたガーリックを入れ火にかける
薄く色づいたらオイルとガーリックを分けて冷ます

#中秋の名月 #お月見献立
#月見カツオ丼