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Snapdishの料理写真:白和え&牛肉のしぐれ煮…2014.6.18
白和え 牛肉のしぐれ煮 2014 6 18
白和え 2014 4 27投稿 材料 豆腐 絹でも木綿でも 1丁 白練ごま 大さ...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐・かき玉中華スープ・小松菜としめじのツナ和え
麻婆豆腐 かき玉中華スープ 小松菜としめじのツナ和え
レンチンで簡単だけど 花椒の効いた辛口麻婆豆腐 お豆腐と麻婆ソースがセットされて...
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Snapdishの料理写真:純豆腐
純豆腐
簡単純豆腐 刻んだニンニクと豚肉をごま油で炒めて キムチ モヤシを入れて炒めて水...
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Snapdishの料理写真:ごまみそダレそーめん
ごまみそダレそーめん
ごま味噌ダレ材料 麺つゆ 50ml 味噌 30g 砂糖 10g 水 100ml ...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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Snapdishの料理写真:白あえ
白あえ
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熱々 ほわほわもっちもち 串団子 種
今日のおやつはどうしてもみたらし団子が食べたい 自分が 艸 なのでいつもの豆腐白...
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伊勢うどん
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