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茹で鶏とその茹で汁 そして塩糀であっさりなラーメン バタープラスでちょいコク足し...
材料: 鶏の茹で汁 酒 塩麹 鶏ガラスープの素 かつおだし 塩 胡椒...
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月の半ばに仕込んだ粒マスタードが美味しくなりました 出来立ては少し苦味もあったけ...
材料: イエローマスタードシード ブラウンマスタードシード リンゴ酢...
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豚カツ用の肉を使ってフライパンでちゃちゃっとできます からしをつけながらいただき...
材料: 豚肩ロース肉 豚カツ用 じゃがいも 玉ねぎ ニンジン 青ネギ...
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先日の七草の日に準備しておいた七草を当日いただけなかったので 翌日のランチに作り...
材料: にんにくの微塵切り オリーブ油 帆立貝柱水煮缶 白だし 醤油...
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実家から新米が届いたので 地元の醤油と地元のだしの素で秋らしい炊き込みごはんを炊...
材料: 新米 鮭切り身 しめじ まいたけ にんじん ごぼう 油揚げ ...
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お盆でご先祖様の精霊 おしょらいさん を迎える伝統的な行事と息子家族が帰って来た...
材料: 素麺 ベーコン 人参 玉ねぎ キャベツ しめじ トマト トッ...
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