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無理やり残して半日漬けておきました 漬けをこえて鼈甲色になりました お出汁がよく...
材料: カンパチ 漬けだれ たまり醤油 三河みりん 三温糖 ...
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今日も暑い ゴーヤで乗りきろう ということで ピリ辛の味噌炒め 美味しかったです...
材料: ゴーヤ 鶏もも肉 カットしてあるもの 玉ねぎ 丸ノ内タニタ食...
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昨日打ったうどん生地の残りで皮作り コシがあってモチモチしてて好みの感じでした ...
材料: 皮 昨日の手打ちうどんの生地 青菜と海老のあん お好きな青菜...
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焼きししゃもから たまには趣向を変えて ししゃもの美味しさそのままに サクッ と...
材料: ししゃも 小麦粉 牛乳 サラダスパイス パン粉 細かいもの ...
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彩り野菜の生春巻き しゃぶしゃぶ豚肉ちょこっとイン タコのマリネ ベビーリーフと...
材料: ライスペーパー2枚 人参 ズッキーニ緑 黄色 紫キャベツなど...
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暑い季節にぴったり 今回はイサキ 旬の白身魚ならなんでも 酒と生姜を入れたお湯で...
材料: タレ 生姜 ニンニク パクチーの根 生唐辛子 タチタオ レモ...
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