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手料理
  • 2016/12/29
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・マーボー大根 ・サラダ #麻婆#大根#マーボー #サラダ

レシピ
材料・調味料 (6 人分)
大根
半分
豚ひき肉
200g
生姜
適量
おろしにんにく
適量
:片栗粉
大さじ1.5:大さじ1.5
((煮汁))
500ml
鶏ガラスープの素
小さじ3
しょうゆ
大さじ3
大さじ3
砂糖
小さじ4
作り方
1
大根は皮をむき2cm角に切り、電子レンジで火が通るまで温める。
2
ひき肉を炒める。
大根を炒める合わせ、水を加える。
3
煮立ったら弱めの中火にしてアクをとり、生姜、おろしにんにく、その他の調味料を入れ、落としぶたをして10分煮る。
4
水溶き片栗粉を入れ、ひと煮する。
ねぎを入れ、混ぜたら出来上がり♩
ポイント

砂糖もう少し入れる!
味見大切!

みんなの投稿 (1)
2016.12.29.Thu

良い👍
もう少し甘くする!
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