カンパチべっこう漬けのお茶漬け

無理やり残して半日漬けておきました。
漬けをこえて鼈甲色になりました。
お出汁がよく馴染んでさらさらと幸せなひとときでした🎵#漬け#カンパチ

お料理様々さん　ありがとうございます。
私もよくやります。私の息子はせっかく釣った真鯛やヒラメを刺身にしてやると、少し残して「漬け茶漬け」を作ります。
なにも白身を漬けにしなくてもと思うのですが、好物なので仕方ありません。
成人したら呑兵衛はかたいと思います😃