水餃子 讃岐うどん皮　青菜と海老餡と、豚と椎茸餡

山西老陳酢をどばどばつけていただきました。

海老と青菜の青菜はいつもは小松菜だけど、昨日買ったサラダセロリを使用してみた。

生地の伸ばし方と包み方は東急沿線のフリーマガジンSALUS みんなの餃子の回に掲載のウー・ウェンさんの手作り餃子参照。慣れないので時間がかかった。訓練が必要。

15個でお腹いっぱいとなりました。