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Snapdishの料理写真:猫耳麺 トライ2
猫耳麺 トライ2
トライ1より麺を厚くしてもちもち感UP 親指が太いともっとかわいくなるのかな 色...
材料: 猫耳麺 薄力粉 強力粉 塩 水 具 カラーピーマン 甘長唐辛...
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Snapdishの料理写真:水餃子 讃岐うどん皮 青菜と海老餡と、豚と椎茸餡
水餃子 讃岐うどん皮 青菜と海老餡と 豚と椎茸餡
昨日打ったうどん生地の残りで皮作り コシがあってモチモチしてて好みの感じでした ...
材料: 皮 昨日の手打ちうどんの生地 青菜と海老のあん お好きな青菜...
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Snapdishの料理写真:担担麺(汁なし)
担担麺 汁なし
暑いから汁なしで でも全身滝汗 毛穴の汚れが押し出されてキレイになったかも 担々...
材料: 中華麺 肉 豚ミンチ 搾菜 豆板醤 甜麺醤 醤油 酒 タレ ...
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Snapdishの料理写真:猫耳麺 トライ1
猫耳麺 トライ1
チャリで中目黒を通過してたら 業務用スーパーの前に山西老陳酢の箱を発見 なつかし...
材料: 猫耳麺 中力粉を持ってないので 薄力粉 強力粉 奄美さんご塩...
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Snapdishの料理写真:蕎麦粉の水餃子
蕎麦粉の水餃子
山西料理の先生から山西省では餃子の皮に蕎麦粉やコーン粉を混ぜたりすると聞いたので...
材料: 皮 蕎麦粉 強力粉 水 打ち粉 強力粉 餡 白菜 長ネギ 生...
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Snapdishの料理写真:お節覚書~大根餅 麻辣醤タレ添え
お節覚書 大根餅 麻辣醤タレ添え
今年のお節のメニューの覚書です 連チャン投稿お付き合い戴き ありがとうございます...
材料:  
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Snapdishの料理写真:🦐海老辣醤で本格エビチリ🦐
海老辣醤で本格エビチリ
ユウキ食品さん Snap Dishさんの アンバサダー企画 ユウキおいしい世界ご...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉で🇨🇳痺辛餡だく麻婆茄子🇨🇳
大豆のお肉で 痺辛餡だく麻婆茄子
時差ありです せっかく戴いたモニター からの 投稿じゃなくてすみません しかも2...
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Snapdishの料理写真:ヨーポービャンビャン麺のベルト麺
ヨーポービャンビャン麺のベルト麺
李先生の料理教室の復習 加水率が低いのでこねるのに力が必要 弾力が重要とのことで...
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Snapdishの料理写真:不烂子(ブランズ)🇨🇳
不烂子 ブランズ
大好きすぎる不思議麺ワールド山西料理 本日はブランズというジャガイモの不思議麺 ...
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Snapdishの料理写真:西红柿搓魚魚(小魚型麺トマトスープ)
西红柿搓魚魚 小魚型麺トマトスープ
行ってみたいと思ってた新大久保の山西料理の山西亭 コロナでなかなか行けなくて残念...
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Snapdishの料理写真:凉拌灌肠 (リャンバン グァンチャン)🇨🇳
凉拌灌肠 リャンバン グァンチャン
ピリ辛の胡麻ダレで和えた冷たい蕎麦蒸し麺 ビタントニオ使いたおし隊の褒美にキッチ...
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Snapdishの料理写真:かおるさんの料理 蕎麦粉の水餃子
かおるさんの料理 蕎麦粉の水餃子
つく冷凍しといたやつを焼いた 蕎麦粉 餃子 山西老陳酢 山西料理
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Snapdishの料理写真:とんちんさんの料理 大豆のお肉で「魚香鶏片」
とんちんさんの料理 大豆のお肉で 魚香鶏片
菰田シェフの 本格四川麻婆茄子 から 魚香話に花が咲き 私のお料理研究の先生であ...
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