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- 2021/09/26
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かおるさんの料理 猫耳麺 トライ3
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やっぱり老抽王入れた方が美味しいな。
#猫耳麺 #山西料理 #山西老陳酢 #中国料理
中華麺まで手打ちなんだ！！
それも猫の耳🐱
ねこ好きにはたまりません！
勉強になります〜山西料理お初です。
中華麺でも卵もカンスイも使わないタイプでコシがあって讃岐うどんに近い感じです。私は香川出身なので親近感があります😊
山西省は気温的に米がとれない地域なので小麦を使った麺が100種類以上あるそうです😳