だし麹  塩麹  のレシピと料理アイデア

鶏ムネ肉と キノコなどの野菜を蒸して ヤマサ 絹しょうゆ をブレンドした3種類の...

自家製麹を使って唐揚げマウンテンを 作ったよ 生姜麹 塩麹 中華麹 だし醤油 に...

皆様は 鯖の炊き食い という料理をご存知でしょうか これまで実家の家族以外で知っ...

ささみの甘辛焼きを作ったよ 我が家のささみはお猫さまのピンはね ささみの筋を取っ...

我が家のささみは猫さま用まんまのピンハネ 筋を取ったささみに塩麹と生姜麹 共に自...

前回 パンの仕込み水に使ったビールが余ったのでちょっと飲んで浅漬けを 仕込んでみ...

エビとキュウリのキムチを タコとキュウリのキムチの素 を使って作ったの タコって...

こんにちは 納豆麹がとうとう切れたから 作っちゃいました そして 艸 ついでに色...

今日は身体が冷え切っちゃったので夜は鍋にしました 最近キムチ鍋に味噌を入れてやる...

　

大根が とろーんとろん 昆布と季節もののグリーンピースもいい感じ

　

劇的に粗い仕上がりです 眠かった 急いでたんです ひじき 干し椎茸 たけのこ に...

だし は たまに作る定番もんでして 塩麹をそのまんま野菜につけるシンプルなもんが...