最近 りんごと醤油糀の相性がいい事に気付きました 醤油糀とバルサミコ酢との相性も...
材料: りんご 生姜 醤油糀 白ワインビネガー なければ 米酢やリン...
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さっき作った焼豚といただいた山栗 自家製のもち米で中華ちまきに ちまきを包むのが...
材料: もち米 焼豚 栗 軽くゆでて 干ししいたけ 干しエビ ネギ ...
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うちの常備菜第二弾 ピクルスです 簡単で長持ち アレンジ自在 よかったら作ってみ...
材料: 酢200又はすし酢200 水200 塩大1 砂糖大6 粗挽き...
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我が家では鯖といえば塩焼きや煮付けなどの和風が多いのですが たまには洋風もいいん...
材料: 鯖切り身 オリーブオイル ニンニク ローズマリー フレッシュ...
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ミートボールを塩コショウでグリルしたチキンに代えても美味しいです このワインに合...
材料: 合い挽きの挽肉 塩 卵 玉ねぎ 白ワイン 片栗粉 トマトホー...
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優酪乳番茄 でおでおさんに教えてもらったヨーグルトにテンパリングの技 水切りヨー...
材料: テンパリングヨーグルトの材料 水切りヨーグルト オリーブオイ...
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今年は寒かったということでまだこの時期も牡蠣が美味しいそうです お友達から第 弾...
材料: 殻付き牡蠣か無しでも ほうれん草 オリーブオイル 長ネギ斜め...
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台湾人の友人から教えてもらった薬膳料理です 身体がポカポカ温まり デトックス効果...
材料: 鶏肉 骨つき 生姜のスライス ごま油 日本酒 水
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昨日一昨日と風邪ひきの私にお心遣いのコメントをたくさんいただきまして ありがとう...
材料: ニラ もやし 薄力粉 片栗粉 塩麹 卵 水 タレ 塩麹 煎り...
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ニップンさんの 華さくり を頂いたので家にあった材料でちょこっと天ぷら 大葉はい...
材料: ちくわ 大葉 オクラ 水 天ぷら粉 薄力粉 揚げ油 天つゆ
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アサリを酒蒸し風にして 茹で上がった春雨を加えてみました アサリの濃厚な旨味を春...
材料: アサリ 春雨 エリンギ 白ネギ 酒 醤油 ニンニク 生姜 塩...
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今朝は夫婦揃ってのお休み 昨日 ちょっと飲みすぎた 以前に比べたら 全然だと思う...
材料: 米 明太子大 塩昆布 ごま油 水 万能ネギ 白ごま
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日曜日のディナーは鯛のブイヤベース風がメインでした サフランの香りたっぷりです ...
材料: 真鯛 アサリ プチトマト サフラン 白ワイン 水 塩コショウ...
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