テンパリングヨーグルトのせトマト

（優酪乳番茄 🍅）

でおでおさんに教えてもらったヨーグルトにテンパリングの技。水切りヨーグルトにやってみたらまるでクリームチーズみたいになりました。ヽ(´∀｀)ﾉ

夫はベジタリアン上のこだわりからほとんどのチーズを食べないので、これいいかも。（＾ω＾）

テンパリング仲間（勝手に仲間呼ばわりしてすみません😅）のでおでおさん、ゆりさん、最近イタリアントマトでアチャール作ってくれたゆぅみんちゃん、食べ友させて下さいな。

ヨーグルトがクリームチーズみたいになるの💕
チーズはカロリー高いから、良いね(*^^*)
私も食べてみた〜い（＾∇＾）

ゆぅみんちゃん、そうなの❗ クリームチーズみたいだった💛

イタリアントマト、まずは生で。身がしっかりしててやっぱり普通のトマト🍅とは違うね〜❗
まだ少し残ってるから次は加熱して食べてみるかな〜😄

これは最高。👍👍👍

Show me the curry の姉さん達が、よーくテンパリングしてたよ。香りが良いよね。
水切りヨーグルト、枝豆、コーン混ぜて、テンパリングしたマスタードシードかけてた。

美味しそー。つまみたい。😍😍

イタリアントマトは、食感がしっかりしてるね🍅
煮てもあまり崩れなそうな感じだよね(*^^*)
と言いつつ、いつも生で食べちゃう😅

ゆりさん💛 Show me the curry でも水切りヨーグルトにテンパリングしてたんですか❗ それはやっぱりライタになるのかな…😋

スパイスの世界って全然底が見えなくて楽しい〜💕

リスナップもありがとうございます😆

ゆぅみんちゃん、そんなにイタリアントマトよく買うんだ〜❗ 私初めて生の食べたよ。
他のはどうかわかんないけど、今日のは甘みも酸味も控えめでちょっと物足りなかった…(^◇^;)

そうそう、甘味も酸味も、何もかも一味足りない感じだよね（笑）
でも見るとなんか買っちゃう😅

そうか〜❗ あんまり味がないのがイタリアントマトなのかな…😅

珍しい食材って買っちゃうよね〜❗
わかる〜😆

まちこさん、ヨーグルトのテンパリング、はじめて知りました（＾ω＾）
水切りヨーグルトがさらに濃厚になるなんておいしそう🎶

はい、水切りヨーグルトがまるでクリームチーズのようでした〜❗😆

でも普通にチーズ食べられる方ならモッツァレラチーズが簡単でいいと思いますけどね…😅

テンパリングって、初めて聴いた！
やってみたーい。

しかも、このお皿、好みだわ💕


素敵です(´Oノ｀*)

テンパリングと言うと普通チョコレートだと思いますが、ここで言っているのはインド料理で使われるテクニックなんです。
オイルでスパイスを熱して香りを出してカレーの仕上げに上からジュッとかけると、すごく香りが良くなるんですよ〜😆

それでこれはカレーではなくてヨーグルトにテンパリングをしたものなんです。とっても美味しかった〜😋