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Snapdishの料理写真:真鯛の熟成
真鯛の熟成
渋い釣果でしたがなんとか45cmの真鯛 雌 です お正月に食べるため下処理と熟成...
材料: 真鯛 釣り キッチンペーパー 新聞紙 塩 真空パックシーラー...
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Snapdishの料理写真:野菜たっぷりあんかけ豆腐
野菜たっぷりあんかけ豆腐
豆腐はお皿に乗せてレンジで温めるだけ 野菜たっぷり餡は白だし仕立てで 火の通りや...
材料: 料理に使える絹 人参 えのき 水菜 豚しゃぶしゃぶ肉 酒 白...
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Snapdishの料理写真:クルミ パンプキンシード入り♪
クルミ パンプキンシード入り
HBのフランスパンモードで シンプルなのが 最近のお気に入り
材料: 強力粉 塩 5度の冷水 ドライイースト クルミ パンプキンシ...
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Snapdishの料理写真:ごぼうの味噌漬け✨しょっぱいけど、ポリポリ色々使えるかもー(о´∀`о)
ごぼうの味噌漬け しょっぱいけど ポリポリ色々使えるかも...
今日は 腰がなかなかよくならないので 動いてるもん 治らないよな 仕事おやすみし...
材料: ごぼう 味噌 酒
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Snapdishの料理写真:かぼちゃのサブジ
Jun
かぼちゃのサブジ
かぼちゃのサブジは ワインやビールに合う 火にかけて放っておけるので 準備も簡単...
材料: かぼちゃ 玉ねぎ クミン 唐辛子 マスタードシード コリアン...
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Snapdishの料理写真:ゆかりで爽やか🍁白だしうどん #胃腸を和らげる  #ひとり暮らしごはん  #10分以内調理可  #ガス無しで作れる
ゆかりで爽やか 白だしうどん 胃腸を和らげる ひとり暮ら...
三島のゆかりふりかけ 大好物です うどんに入れたのは初の試みでしたが 風味はちゃ...
材料: うどん ヤマサ昆布つゆ 白だし 三島のゆかり 湯
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Snapdishの料理写真:Churrasco BBQ
Churrasco BBQ
最近アップをサボってました 娘が 肉 肉 と言うので2人BBQです
材料: ソーセージ リングイッサ 6本 鳥胸肉 1個 牛肉ステーキ ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣とほうれん草の鍋
牡蠣とほうれん草の鍋
クララちゃんに頂いた牡蠣醤油で 大根とほうれん草をたくさん食べられるお鍋を作りま...
材料: 牡蠣 大根 拍子切り 豆腐 ほうれん草 バター 白ワイン 牡...
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Snapdishの料理写真:麻辣鶏じゃが
麻辣鶏じゃが
ふかさんの牛すじとゴボウの麻辣煮込みを見て 麻辣味のもの作りたいスイッチがONに...
材料: 鶏モモ肉 下味 塩胡椒酒 ジャガイモ 玉ねぎ いんげん トマ...
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Snapdishの料理写真:ガーリックベーコンフランス
ガーリックベーコンフランス
ガーリックパウダーとドライパセリを生地に練りこんでいます ベーコンの油がジュワッ...
材料: 準強力粉 モルトパウダー 塩 砂糖 ドライイースト 水 ドラ...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、鶏手羽元と春雨のおろし煮
圧力鍋で作った 鶏手羽元と春雨のおろし煮
今回は市販のおろしのたれを使い 簡単に出来る一品です
材料: 鶏手羽元 春雨 市販のおろしのたれ ねぎ
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Snapdishの料理写真:大豆と米糀のスイーツ粉でブドウのブランデーケーキ
大豆と米糀のスイーツ粉でブドウのブランデーケーキ
マルコメさんから届いたスイーツ粉 使ってみました とても上品で優しい仕上がり 美...
材料: スイーツ粉 卵 マルコメさんの糀甘酒の素 パルスイート オリ...
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Snapdishの料理写真:にんにくソース(o^^o)
にんにくソース o o
焼きそばソースを作りました と言っても 市販のソースにニンニクを漬けこんだだけ ...
材料: ニンニク 好きなソース
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Snapdishの料理写真:鮭のバターソテー
鮭のバターソテー
今日は 冬の土用の丑の日です だから うなぎのおむすび付きw
材料: 鮭 バター 醤油など
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