朝 冷蔵庫の掃除のあと パンにかかりました 昼ごはんの片付けが済む頃に一次発酵が...
材料: 水 砂糖 塩 スキムミルク バター ドライイースト 強力粉 ...
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朝日が似合うシリーズ 朝日は当たらなかったけど醤油麹使いのバターフィセルを焼いた...
材料: 全粒粉 強力粉 醤油麹 塩麹 砂糖 水 イースト
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最近これまたハマってる黒ごまチーズの無水鍋ちぎりパンを仕込んでる時に真希さんのき...
材料: 250g ホシノ天然酵母種 塩 砂糖 太白胡麻油 水 甘酒
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1 5斤のアーモンドトップ山食パンを 焼いたよ 先日 歯の詰め物が取れてからもち...
材料: 強力粉 砂糖 液体塩麹 自家製 イースト バター 水 スキム...
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朝日が似合うシリーズだよ 全粒粉を入れてオーバーナイト発酵してチーズフィセルを焼...
材料: 強力粉 全粒粉 塩麹 砂糖 イースト 水 チーズ
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皆様こんにちは 今日これから友達が急遽お土産を持って来てくれると連絡あり 旦那も...
材料: 薄力粉 ベーキングパウダー カレーパウダー 牛乳 サラダ油 ...
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酒粕酵母でバターロールとソーセージロールを焼きました 昨日までは角食焼く気満々だ...
材料: 強力粉 塩 砂糖 無塩バター 元種 豆乳 水
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さつまいもとリンゴのパンと ベーコンとチーズのパンを焼いたよ 丸い方のさつまいも...
材料: 強力粉 砂糖 塩 水 卵 バター イースト フィリング リン...
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サンドにもしやすいので たまに半斤でパンを焼きます 早焼きコースで約二時間半 今...
材料: 強力粉 バター 砂糖 スキムミルク 水 ドライイースト ナッ...
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全粒粉を入れてシンプルなプチパンを 作ったよ 準強力粉が少ししかなかったので我流...
材料: 準強力粉 強力粉 薄力粉 塩 きび糖 イースト 水 オリーブ...
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朝日が似合うシリーズ オリーブオイルのフィセルを焼いたよ 今回は強力粉だけにして...
材料: 強力粉 塩麹 砂糖 イースト 水 オリーブオイル
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枝豆入りバターフィセルを焼いたよ いつものように生地はオーバーナイト発酵にしたよ...
材料: 強力粉 全粒粉 枝豆 塩麹 水 イースト 砂糖
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