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先日 発酵ライフ教室に参加した時に作りました 今回は塩麹を使った料理を 点 その...
材料: シャケ 塩麹 お好みの野菜 ポン酢たれ みりん 醤油 レモン...
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買い物に出かけるのが億劫なそんな日には 冷凍しておいたサーモンと春きゃべつを使っ...
材料: サーモン 春きゃべつ しいたけ バター ポン酢 小麦粉
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こんにちは もうすぐ梅雨があけるのに このジメジメ感 昨日は 友達と終末楽しみま...
材料: パスタ 豚バラ 紫蘇 しその実の漬物 にんにく オリーブオイ...
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今日のおとーし トマトとツナって相性良すぎ 今日はさっぱり大葉を使用して 和風で...
材料: 木綿豆腐 塩胡椒ガーリックパウダー 片栗粉 トマト 新玉ねぎ...
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いつぞやの手羽先を昆布ポン酢に30分ぐらい漬けて 野菜とオーブンで焼いただけのも...
材料: 手羽先 カボチャ 茄子 ミニトマト アスパラ アーリーレッド...
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塩麹で下ごしらえすると 肉汁ジュワーンの柔らかハンバーグになります つなぎも少な...
材料: 合挽き肉 玉ねぎみじん切り すりおろしニンニク 液体塩麹 ナ...
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昨日の晩ご飯です ご飯を炊き込みにしたので こちらはポン酢でさっぱり味にしました...
材料: 豚しゃぶ肉 絹あげ 厚揚げ 大葉 新玉ねぎ 塩 胡椒 胡麻油...
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