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塩麹とにんにくしょうがで海南チキンライス
大好きな海南チキンライス 塩麹とにんにくしょうが 長ねぎ 米油でマリネしておいて...
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Snapdishの料理写真:みそたまり新じゃが照り煮 ·͜·♡
みそたまり新じゃが照り煮
fumi父 farmより ころころ新じゃが できあがり ねぎ にんにく油で 軽く...
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ミネストローネ風ミートソースとマカロニ
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おうち花見
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チーズインロールキャベツ
ロールキャベツは冬の料理だと思っていましたが 春キャベツで作ると柔らかくて美味し...
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Snapdishの料理写真:お豆腐の塩オリーブオイル漬け🌿 春を感じて... 🌿🌿😊
お豆腐の塩オリーブオイル漬け 春を感じて
重しを乗せてしっかり水切りした木綿豆腐をカットして 少しのお塩 おろしにんにく ...
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お昼ごはんパスタ
春キャベツと生ハムのパスタ 青いにんにく辣油
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ニラと桜えびのチヂミ 春キャベツとツナのマヨサラダ
残りのニラの消費に初めてチヂミを作ってみました 簡単で激ウマ タレは醤油 お酢 ...
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月 日 火曜日 の夕飯で す メイン料理は 今が旬の筍ごはん 油揚げと生姜であっ...
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お昼のパスタ
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ヌーベルシノワのお店で食べたものを再構築 アレンジしたものです 完全なオリジナル...
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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