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大胆ヘルシー 車麩の照り焼きBento
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ハニーなエビチリソース
 
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油淋鶏 外はカリカリ 中はジューシー 皿
 
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Snapdishの料理写真:春の恋のぼり弁当🌸
春の恋のぼり弁当
遅ればせながら こいのぼり弁当を 娘に素敵な出会いがある事を祈って 恋のぼりに ...
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鶏レモン丼
 
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Snapdishの料理写真:豚ひき肉と白菜ミルフィーユ仕立て 餃子味 これから蒸します
豚ひき肉と白菜ミルフィーユ仕立て 餃子味 これから蒸しま...
 
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Snapdishの料理写真:油淋鶏
油淋鶏
 
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Snapdishの料理写真:えのきの肉巻き
えのきの肉巻き
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉の甘辛炒め☆
K
鶏肉の甘辛炒め
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冷蔵庫にある野菜を唐揚げにしてみました ビールにとても合いそう ゴーヤの唐揚げ ...
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手羽中の甘辛揚げ ビールのおつまみにぴったり
今日のビールのおつまみに 手羽中の水気を拭き取り 塩胡椒して 片栗粉を薄くまぶし...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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