関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:簡単♡生姜ドレッシングで♡チキンとひじきの彩り和えサラダ♡
r
簡単 生姜ドレッシングで チキンとひじきの彩り和えサラダ
本日 reoririna28歳の誕生日を迎えました 私のキッチンに来て下さった方...
  • 237
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:蒸しモヤシと白身魚の甘酢野菜醤かけチャイナ!👲カプレーゼに見せかけた激締め豆腐サラダなど
蒸しモヤシと白身魚の甘酢野菜醤かけチャイナ カプレーゼに...
揚げて餡かけ がポピュラーですが 家ライト編で下地は酒蒸し やっぱまず酒かよ 笑...
レシピをチェック
  • 3,704
  • 289
  • 1
  • 35
  • 保存
Snapdishの料理写真:岐阜県産夏秋トマトで作る🍅冷やし中華♬
岐阜県産夏秋トマトで作る 冷やし中華
岐阜県産夏秋トマトで作る 冷やし中華 おはようございます 涼しくなってきましたね...
レシピをチェック
  • 1,213
  • 87
  • 1
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:【離乳食】ビーフ入りコーンスープ、食パン、錦糸卵、みかん、ミルク
離乳食 ビーフ入りコーンスープ 食パン 錦糸卵 みかん ...
1回食 玉ねぎ キャベツ25g とうもろこし10g 牛肉8g 塩 青のり お湯 ...
  • 753
  • 38
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏胸肉の南蛮漬け | Happy Recipe(ヤマサ醤油のレシピサイト)
鶏胸肉の南蛮漬け Happy Recipe ヤマサ醤油の...
旦那さまが酸っぱいのがあまり好きではないためすし酢を使用して甘めな味付け 焼酎も...
レシピをチェック
  • 803
  • 33
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:*冷やし中華*
冷やし中華
しっとり鶏ハム使用 青じそとレモンで爽やか 今回の具材 青じそ 玉子 トマト 酢...
レシピをチェック
  • 235
  • 47
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:酒の肴(ねぶと)🐟
酒の肴 ねぶと
ねぶと の季節がやってきた 新玉スライスのうえに唐揚したねぶとをのせ三杯酢 白醤...
  • 892
  • 60
  • 4
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
支那料理 強化期間中
今夜の腹拵え

[四川 担々麺]
本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。

ホールから挽いた花椒と唐辛子が
ジャリジャリ感を奏でる。
其れが又イイ(・∀・)

(・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗
(ボナペティ)🤣

[材料]
生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/
※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば
そちらを+してお使い下さい。
大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹)
一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く)

自家製 鶏ガラ出汁
(市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/
ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/

紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/
黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/
豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩

[肉の具材]
今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用
※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹

通常の場合
炸醤(じゃーじゃん)
※挽肉を炒めて味付けた肉味噌
or
脆臊(ツイサオ)
※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ

皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
  • 818
  • 99
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:昨日、今日の夜ごはんメニュー
昨日 今日の夜ごはんメニュー
昨日11 1メニューは炊き込みご飯 油揚げ ささがきごぼう 人参 舞茸 はごろも...
  • 1,130
  • 112
  • 5
  • 16
  • 保存
Snapdishの料理写真:きのことスナップえんどうのレモン和え
きのことスナップえんどうのレモン和え
先日たくさんいただいたスナップエンドウ 固めに茹でて冷凍しておいたものを 自然解...
  • 121
  • 78
  • 1
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:夜勤明け2025/01/05の食事メニュー。お節料理食べ終わりが一部
夜勤明け2025 01 05の食事メニュー お節料理食べ...
煮しめ お節料理食べ終えました 蕪のカリカリ漬け 蕪を皮付きで約1 月干して味醂...
  • 190
  • 62
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:洋風鰹のたたき&胡瓜と人参のお漬物
洋風鰹のたたき 胡瓜と人参のお漬物
たたきのタレは オリーブオイルとバルサミコ酢 カンタン酢 砂糖 塩 醤油 漬物に...
  • 696
  • 49
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:お子様OK♪豆乳冷やし担々麺
お子様 豆乳冷やし担々麺
夏休みのお昼ごはんに おいしくて栄養価のある一皿 ひき肉は鶏肉を使用してます 濃...
  • 186
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:2025/01/28久しぶりの投稿です
2025 01 28久しぶりの投稿です
自家製たくあんのポリ袋漬け 大根 塩 砂糖 重量の塩5 砂糖3 2日大根洗い後の...
  • 251
  • 45
  • 1
  • 1
  • 保存