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Snapdishの料理写真:夏の定番。ベーコンと夏野菜サラダ。
夏の定番 ベーコンと夏野菜サラダ
サラダだけど おかず感覚で食べられる 夏野菜 サラダ なす ミニトマト サラダほ...
材料: サラダほうれん草 ミニトマト なす ベーコン にんにくチュー...
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Snapdishの料理写真:お弁当記録 レシピ付き鯖竜田弁当☆
お弁当記録 レシピ付き鯖竜田弁当
お弁当 鯖竜田のレシピ 1 鯖1切れを骨抜きし 一晩冷蔵庫で休ませ  味を染み込...
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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Snapdishの料理写真:ほぐし鰤のっけ朝ごはん。気を抜いていたら、鰤が焦げてしまったのでほぐしてカモフラージュ。

#本日の朝ごはん
◎ほぐし鰤のっけごはん
◎蓮根の中華炒め
 水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1〜2、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎いかなごのくぎに
◎赤だし味噌汁
ほぐし鰤のっけ朝ごはん 気を抜いていたら 鰤が焦げてしま...
 
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Snapdishの料理写真:茄子と厚揚げの照り焼き弁当。土日しっかり遊んで気分転換できたので、今週も頑張りましょう。

#本日のお弁当
◎茄子と厚揚げの照り焼き
 茄子を炒め、片栗粉をまぶした厚揚げを加えてさらに炒める。醤油:みりん:はちみつ 2:1:1を回しかける。白ごまをふりかけて完成。
◎蓮根の中華炒め
 水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1〜2、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎桜えびとネギのだしまき
◎五分付き玄米
茄子と厚揚げの照り焼き弁当 土日しっかり遊んで気分転換で...
 
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Snapdishの料理写真:ほうれん草と厚切りベーコンの炒め物
ほうれん草と厚切りベーコンの炒め物
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Snapdishの料理写真:ほうれん草の青菜炒め
ほうれん草の青菜炒め
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材料: ほうれん草 にんにく 紹興酒 塩 米油 ごま油
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Snapdishの料理写真:イカと菜の花のカレー炒め🌼
イカと菜の花のカレー炒め
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ちぢみほうれん草の胡麻和え
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久しぶりに塩鯖焼きにしました  ただ焼くだけなのでとてもお手軽に 美味しく頂きま...
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Snapdishの料理写真:ほうれん草と豚こまの旨味あんかけ
ほうれん草と豚こまの旨味あんかけ
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材料: ほうれん草 にんにく 豚こま切れ肉 塩昆布 紹興酒 きび糖 ...
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Snapdishの料理写真:うどんスープで♬牡蠣とほうれん草のペペロン🍝
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Snapdishの料理写真:ほうれん草カレー🍛
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Snapdishの料理写真:ゴロゴロベーコンときのこほうれん草のガーリック炒め
ゴロゴロベーコンときのこほうれん草のガーリック炒め
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