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Snapdishの料理写真:鯛の中華蒸し★チンジャオロース★豆腐のかき玉あんとじ
鯛の中華蒸し チンジャオロース 豆腐のかき玉あんとじ
鯛は揚げ焼きにしてあんかけにする事が多いけど 今日は中華蒸しに 身がふっくらして...
材料: 鯛 お酒 または紹興酒 塩 ごま油 白髪葱 小松菜など
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Snapdishの料理写真:牛角切り肉の西京漬け風
牛角切り肉の西京漬け風
白みそとみそを合わせることでしっかりした味とコクを出しました 牛肉の西京漬け
材料: 牛角切り肉 みそ 白みそ 砂糖 みりん 酒 薄口醤油 なす
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Snapdishの料理写真:メカジキのみそ焼き
メカジキのみそ焼き
付け合わせが寂しいですが美味しかったです
材料: メカジキ みそ みりん
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Snapdishの料理写真:豚肉の味噌漬け
豚肉の味噌漬け
円熟こうじ味噌を使って 豚肉の味噌漬けを作りました 味噌に漬けたら フライパンで...
材料: トンカツ用の豚肉 1 円熟こうじ味噌 2 こうじ甘酒 3 ニ...
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Snapdishの料理写真:里芋のポタージュ
里芋のポタージュ
ジャガイモではなく 里芋でポタージュを作りました 里芋の土の香りがなんとも懐かし...
材料: 里芋 生クリーム 白ワイン コンソメスープの素 塩 ホワイト...
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Snapdishの料理写真:豚味噌キムチ炒め
豚味噌キムチ炒め
こんばんは 夕食もモニターでいただいたお味噌を使いました もともと今日は豚キムチ...
材料: 豚薄切り肉 キムチ 玉ねぎ しいたけ しめじ ニラ 顆粒鶏が...
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Snapdishの料理写真:簡単✨梅ツナにら玉
簡単 梅ツナにら玉
こんばんは 今日は自分のお料理です またもや簡単すぎるけど 材料少なくて済むしあ...
材料: にら ごま油 ツナ水煮缶 オイスターソース 梅干したたいたや...
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Snapdishの料理写真:義務投稿②  "つぶみそ"で簡単                 ささみなめろう
義務投稿 つぶみそ で簡単 ささみなめろう
マルコメタイアップ投稿 久しぶりに生食用ささみ 近江鶏 が手に入りなめろうを作っ...
材料: 生食用ささみ 細ねぎ みじん切 おろし生姜 青紫蘇 千切り ...
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Snapdishの料理写真:新じゃがと大豆のしそ味噌炒め
新じゃがと大豆のしそ味噌炒め
紫蘇とお味噌の組み合わせはやっぱり美味しい いつも普通のお味噌で作ると最後は煮る...
材料: 新じゃが 蒸し大豆 油 みりん 粒みそ 大葉
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Snapdishの料理写真:思いつきパスタ🍝マルサンアイ『香りつづくとろける味噌』で味噌バターのフェットチーネ作ったよ😋
思いつきパスタ マルサンアイ 香りつづくとろける味噌 で...
マルサンアイ 鮮度のこうじみそ 香りつづくとろける味噌 のモニターに当選したので...
材料: フェットチーネ ニンニク ベーコン しめじ えのき ほうれん...
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Snapdishの料理写真:今月もお疲れ様メニュー
今月もお疲れ様メニュー
白く反射してるトロトロ豆腐は食欲ない時に食べます 本だしと味の素だけで美味しいで...
材料: トロトロ豆腐 本だし シャケそぼろ カツオ節 味の素
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Snapdishの料理写真:玄米ごはんとカレー、いなだのどんがら汁、ウインナーロール
玄米ごはんとカレー いなだのどんがら汁 ウインナーロール
ごはんが足りないので 残っていたウインナーロールを いなだを一匹買ったのでどんが...
材料: いなだのどんがら 豆腐 ねぎ あおいところ みそ 酒
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