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今日のご飯は なぁ に 笑
あっちゅう間に金曜日 1月も終盤 久々に たこめし 炊きました 和食のようで じ...
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タコ飯
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ヤーコンの金平
なぜヤーコンが有るのかは聞いてないけど 多分 大叔母から 太刀魚をお裾分けしに行...
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Snapdishの料理写真:芽ひじきとツナ缶の炊き込みご飯
芽ひじきとツナ缶の炊き込みご飯
痩せ活メニューを投稿した後でしたが あれはおかずと明日のお弁当用でした 今夜はビ...
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いつものお惣菜をこれうまつゆで作ってみました 卯の花は具材をささっとごま油で炒め...
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焼きブリ大根
生臭さゼロ 皮をしっかり焼くひと手間って 大事なんですね 調味料は少しアレンジし...
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冷蔵庫の整理を兼ねた節約メニュー 何だか茶色が目立ってますが あれこれと 野菜た...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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とってもおいしくできました 宮城の郷土料理です ここでは秋と言えばはらこ飯 もち...
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菌活に キノコ の佃煮 レシピあり と 日本橋人形町陶器市 おはようございます ...
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