自家製野菜セットで焼きうどん♡

自家製野菜セットを使って〝焼きうどん〟を作りましたෆ
野菜セットは冷凍出来るので、冷凍庫にストックしておくとすぐに使えて便利ですし、野菜も傷ませずに済みます🤗
焼きそば、野菜ラーメンにも(..◜ᴗ◝..) ༘*

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❤︎レシピは自分用に書き留めています　(..◜ᴗ◝..)
✰2人分
＊うどん　2玉
＊豚バラ肉　100g
＊キャベツ　1/8個
＊ピーマン　2個
＊玉ねぎ　1/2個
＊にんじん　1/2本
＊サラダ油　大さじ2
＊塩こしょう　少々
☆顆粒和風だしの素　小さじ2
☆中濃ソース　大さじ5
☆みりん　大さじ4
＊万能ネギ、糸唐辛子　適量
1
玉ねぎは薄切り、ニンジンとピーマンは細切り、キャベツはざく切りにする。
豚肉は一口大に切る。
2
うどんの袋にフォークで穴を開け、電子レンジ(600W)で約1分半加熱する。
3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、野菜の順に入れて炒め、塩こしょうを振る。
4
うどんを加え、☆の調味料を入れて全体を混ぜ合わせながら炒める。
お皿に盛り、万能ネギと糸唐辛子を載せたら出来上がり♪