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Snapdishの料理写真:手作り‘羽二重もち米’のお餅で作った、京都 白味噌 お雑煮 その1
手作り 羽二重もち米 のお餅で作った 京都 白味噌 お雑...
滋賀県産 羽二重もち米 でお餅をついたら その美味しさに感激 キメが細かく柔らか...
材料: 羽二重もち米でついたお餅 白味噌 かつお出汁 金時人参 大根...
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Snapdishの料理写真:炊飯器でとろとろにした牛スジハヤシライスのポーチドエッグのせ😍
炊飯器でとろとろにした牛スジハヤシライスのポーチドエッグ...
週末は チャージです 今回はアメリカ産の牛スジを炊飯2度掛けでトロトロにしたハヤ...
材料: 牛スジ ネギ青いとこ 生姜 ハヤシルー 玉ねぎ 追加薄切り牛...
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Snapdishの料理写真:卵、乳製品無し!カスタードクリーム♥︎ custard cream without dairy products and egg
卵 乳製品無し カスタードクリーム custard cr...
南瓜 ライスミルク 玄米粉でカスタードクリームもどき 私は砂糖無しで充分美味しい...
材料: 南瓜 ふかして ライスミルクか豆乳 塩 玄米粉か小麦粉 好み...
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Snapdishの料理写真:ピカチュウの作り方
ピカチュウの作り方
美肌卵 からのピカチュウの作り方をUPしてみました 焦らず 慌てず 根気良く作る...
材料: 薄焼き卵 ハム 焼き海苔 カニカマ 赤い部分 スライスチーズ
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Snapdishの料理写真:とうもろこしパン 〜トウモロコシの茹で方のポイント〜
とうもろこしパン トウモロコシの茹で方のポイント
美味しいとうもろこしを頂いたので 味が抜ける前に急いで茹でました とうもろこしを...
材料: とうもろこし
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Snapdishの料理写真:スフレチーズケーキ風&レモンソース
スフレチーズケーキ風 レモンソース
うちの娘が チーズ蒸しパンとかフワフワ系が好きなのでつい焼いてしまいます 今回は...
材料: ソースの作り方 バター 食塩不使用 グラニュー糖 卵 レモン...
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Snapdishの料理写真:漬け込んで焼くだけで本格焼豚(^ω^)~焼きあがり~
漬け込んで焼くだけで本格焼豚 焼きあがり
中華街 関西なんで 神戸南京町です に行くと ついつい天井からぶら下がる艶々照り...
材料: 豚肩ロース 漬け込みだれ 醤油 酒 砂糖 八角 生姜 ネギ ...
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Snapdishの料理写真:セルクルで…背〜高ノッポのかき揚げさん
セルクルで 背 高ノッポのかき揚げさん
手前から 白えび せりのかき揚げ とうもろこし 細切り薩摩芋 テンション揚げ上げ...
材料: 好みの具材 天ぷら粉か薄力粉 セルクルか空缶 テンション
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Snapdishの料理写真:ルウのいらない簡単!バターチキンカレー♪
ルウのいらない簡単 バターチキンカレー
普通のカレーよりも簡単にできちゃった ゞ
材料: 鶏モモ ヨーグルト カレー粉 にんにく しょうが 塩 トマト...
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Snapdishの料理写真:辛味噌ジャン
辛味噌ジャン
中華料理のタレのように使う一味唐辛子を効かせた八丁味噌ダレ 辛党さんの味付けに
材料: 八丁味噌 水 みりん 砂糖 一味唐辛子
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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Snapdishの料理写真:パワーサラダ(ケールとアボガドのサラダ)
パワーサラダ ケールとアボガドのサラダ
我が家のパワーサラダ  サラダ  nana アボガド
材料: ケール アボガド A オリーブオイル A 醤油 A 胡椒 A...
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Snapdishの料理写真:間引き🥕人参葉と茎のおかか和え
間引き 人参葉と茎のおかか和え
今年 義母が初めて人参を作りました 細かいピョロピョロした が沢山出たのを少しず...
材料: 間引き人参葉と茎 かつお節 濃縮 倍めんつゆ
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Snapdishの料理写真:スモークサーモンのファルシ
スモークサーモンのファルシ
皆さんご無沙汰しております 今日からゆっくりではありますが 撮り溜めしていたスナ...
材料: スモークサーモン 玉ねぎ きゅうり トマト ディル ケイパー...
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