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Snapdishの料理写真:朝ごパン〜❄️⤴️
朝ごパン
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Snapdishの料理写真:モンブランタルト!
モンブランタルト
中のクリームもっと 焦がし砂糖を絡めたアーモンドを載せたかった
材料: パート シュクレ バター 塩 粉糖 全卵 卵黄 薄力粉 アー...
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Snapdishの料理写真:米粉入り🍀豆乳はちみつ🍯パン
米粉入り 豆乳はちみつ パン
こんにちは 今朝からの雨は上がり曇り空気温は昨日より10度も低い 寒暖差に気を付...
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Snapdishの料理写真:カトルカール
カトルカール
1学期実習で作った カトルカールを作りました 材料のみ載せておきます 大量に作り...
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Snapdishの料理写真:アサリとしめじのバター酒蒸し
アサリとしめじのバター酒蒸し
アサリとしめじの相性がバッチリで 美味い の一言 刻みパセリの代わりにイタリアン...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今宵の御料理
鰻丼
(タレは自家製/無化調/無添加です)

今日は腹ペコなので、前菜と酒は後回しビールと共に鰻丼から。

皆様と共に乾杯‼️(*´▽`)っ🍻

後程、
烏賊刺身等の肴でゆっくり呑む予定です
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 鰻丼 タレは自家製 無化調...
あしらい切るの忘れた 細ねぎ 鰻 うなぎ ウナギ 川魚 丼
材料: 御飯 少量のタレと和えておく 細ねぎ 小口切り 山椒 国産 ...
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Snapdishの料理写真:フィナンシェ
フィナンシェ
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チョコちぎりパン 前 ならえ
母からチョコパンが食べたいとlineが入り 予定変更で作りました ほんとは 焦げ...
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ワカシの和風カルパッチョ
先日の小田原オフ会で作った地魚ワカシ ブリの子 のカルパッチョです ソース 簡単...
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Snapdishの料理写真:フレンチトースト
フレンチトースト
ヨーグルトの酸味があって超美味い 笑 正直 アイスクリームを載せたいが カロリー...
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Snapdishの料理写真:5/12 留守番ありがとうの宴💗
5 12 留守番ありがとうの宴
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食欲のない日の味変そうめん
季節は既に秋だけど 夏真っ盛りの頃 色々あって 食欲が無いと言ってたミン 何があ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今夜の腹拵え
親子カツ丼(出汁掛け版)

写真はイメージです。
撮った写真が㌧じゃったので、
写真はwikipediaから引用。
スマヌm(_ _)m

カツは食感を生かす為に出汁で煮ず
御飯の丼上に直接載せる
其の上に
出汁(薄口醤油/少々の酒で味付けする)で
長ネギの緑の部分を主体に斜め切りした
物を軽く煮て溶き卵で綴じた物を掛ける
仕上げに三つ葉と大量の一味唐辛子を
( ・∀・)ノ
狸の宴シリーズ 今夜の腹拵え 親子カツ丼 出汁掛け版 写...
出汁は昆布と雑節で 無化調 無添加 カツ丼 チキンカツ 親子丼 鶏肉 肉料理 出...
材料: 鶏カツは腿肉を使用 御飯 長ネギ 緑部分主体 斜め細輪切りを...
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トマト入り激辛麻婆豆腐
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