アメリケーヌソース のレシピと料理アイデア

昨日から作ってた オマールのアメリケーヌソース 味見用の試作 おっいしい

シーフードボイルの茹で汁にもの凄く良い出汁が出てたので トマトジュースとバター ...

昨日ヤムウンセンで使った有頭海老の頭でアメリケーヌソース 海老出汁のトマトソース...

海老を 叩いて粗みじん切りにしたものとフードプロセッサーにかけてペーストにしたも...

我ながら褒めてあげたい出来映え

手強い でも 明日の誕生日パーティーのため頑張る

先日のガーリックシュリンプ後 頭と殻を潰してアメリケーヌソースを作っていたヒロテ...

海老を 粗みじん切りにしてミートボールに仕立て 海老のソース ソース アメリケー...

晩ご飯 ニンニク鷹の爪をオリーブオイルで香り付け 鷹の爪は取ります 海老を加え白...

カレーを作っていたらご飯がないことに気がついてうどんへシフト 海老の頭と殻はアメ...

海老とアスパラガスをアメリケーヌソースといっしょに蒸し煮にしてます 海老とアスパ...

伊勢海老 の殻で取ってあったアメリケーヌソースでグラタン 贅沢 牡蠣フライは今シ...

海老のハンバーグ仕立てですが 食感はさつま揚げに近いかもです 濃厚なアメリケーヌ...

揚げた葱添え ノ