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私はむかごご飯にしたのですが、Yutakaさんは、このお料理で、むかごにどのような味付けをしているんでしょうか❓
教えて下さいm(_ _)m
16分ほど蒸して、塩を降って空炒りしただけですよ。一番むかごの味やえぐみが感じられるとおもいますので(o^-')b !
今夜のアテにしよう🍺
ありがとうございました❗️( ´ ▽ ` )ノ