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Snapdishの料理写真:ザグザグ衣でビールが進む♡まぐろの竜田揚げ
ザグザグ衣でビールが進む まぐろの竜田揚げ
ザックザクの衣が美味しい タレに漬けて30分冷蔵庫で馴染ませたら片栗粉をつけて揚...
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Snapdishの料理写真:美味しそうな🐟ワラサさん😻
美味しそうな ワラサさん
ワラサ さん 市場で美味しそう なの見つけた 早速 お刺身とアラを煮付けに 目玉...
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Snapdishの料理写真:いなだいこん❤️八丁味噌仕立て〜❤️
いなだいこん 八丁味噌仕立て
刺身の時に出たアラで
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Snapdishの料理写真:こしょうだいの昆布締めとあやめ雪かぶのマリネ💕💕
こしょうだいの昆布締めとあやめ雪かぶのマリネ
初めてさばいたこしょうだい 60cmはあったかなぁ ウロコは小指の爪ぐらいの大き...
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Snapdishの料理写真:ハマチの刺身と塩焼き
ハマチの刺身と塩焼き
朝からハマチ捌いてた アラは夜に味噌汁です 焼き魚 魚料理 刺身 ハマチ はまち
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Snapdishの料理写真:甘エビづくし
甘エビづくし
雛祭りだからちらし寿司ね とは 昨夜からの息子のリクエスト ただの寿司ズキじゃー...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ガシラ煮付け、こち造り、切り干し大根信田煮、小松菜と舞茸の清汁、ご飯
今晩は ガシラ煮付け こち造り 切り干し大根信田煮 小松...
徳島からやって来た ガシラが10匹300円 こちが6匹300円 ガシラは煮付けに...
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Snapdishの料理写真:石鯛のカルパッチョ😋
石鯛のカルパッチョ
石鯛を一匹買ってきました 半身は刺身 もう半身をカルパッチョに アラは煮付けなし...
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Snapdishの料理写真:今夜は和食🐟
今夜は和食
娘の誕生日に伊勢の親戚から 伊勢海老が届きました お誕生日のお祝いは週末しますが...
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Snapdishの料理写真:釣り平目づくし
釣り平目づくし
左側上から 釣りたてのヒラメとマハタ ヒラメの昆布締め ヒラメとマハタの刺身 右...
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Snapdishの料理写真:あいなめ桜ブイヤベース🌸
あいなめ桜ブイヤベース
イメージは和ブイヤベース 炙ったあいなめのアラをたっぷりの酒とで沸騰させずに ア...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ハマチのカマ煮、大根葉と網エビの炒め煮、大根おろし、ハマチのアラの味噌汁、ご飯

木曜日に買ってきたハマチ君
木曜日はお刺身で。金曜日は塩焼きで。昨日土曜日は昼食で押し寿司にし、今日はアラで2品。もう1回分の切り身は冷凍してあるので、また後日に。

木曜日にさばいて、下処理して、先日からはまっている真空パック機
今晩は ハマチのカマ煮 大根葉と網エビの炒め煮 大根おろ...
続き 木曜日にさばいて 下処理して 先日からはまっている真空パック機で保存したハ...
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Snapdishの料理写真:相模湾の大きな本鰹
相模湾の大きな本鰹
何やら一本釣りの血抜きもしっかりされた大きな鰹と巡り会えました 今日は1日半 熟...
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Snapdishの料理写真:夕ごはん
夕ごはん
シーバス 刺身の残りを漬けにしたものと アラだし鍋 燻製
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