イタリア  塩  のレシピと料理アイデア

フリッタータは イタリア版オープンオムレツです バターたっぷりでふわっとしたフラ...

今夜は 魚嫌いの息子が キャンプに 行きいないので 堂々と魚料理です かといって...

イタリアの魚醤を使ったパスタ

昆布の味がしみて美味い

買って来たフォカッチャが固かったので パンツァネッラに バジルは無かったので　自...

今年はレタスが豊作 とっても大きなレタスの株を買ったので 大量消費するために炒め...

イタリア料理 簡単料理 お刺身 マリネ

にんにくとパセリで炒める イタリア料理だそうです 昔 デパ地下でズッキーニ版を見...

出来立て熱々も良し　冷蔵庫でキリッと冷やすも良し バルサミコと甜菜糖が隠し味 簡...

イタリアでも ツナ は良く食されます ツナをトンノと呼び いろいろな料理に使われ...

友人のリクエストで久しぶりに作ったリゾット 春味を引き立てる為に薄味仕立て 春の...

イタリアはローマの名物料理です 仔牛のモモ肉を薄く伸ばして フレッシュセージと生...

パンが無かったので 手っ取り早くドライイーストを使ってフォカッチャ作り フォカッ...

イタリア風肉団子のトマト煮です イタリアの超定番家庭料理で マンマの数だけレシピ...