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Snapdishの料理写真:でっかいきつねうドーン
でっかいきつねうドーン
今年最後の投稿は やっぱりさぬきうどん 分厚いお揚げを甘 く煮て ドーンとのせま...
材料: 油揚げ かつおだし 料理酒 砂糖 みりん 醤油
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Snapdishの料理写真:雑煮 (アゴ出汁)
雑煮 アゴ出汁
椀の底に辛子を少々混ぜておくと食べ終わった時にさっばりとします
材料: アゴ イリコ 鶏肉 かまぼこ カツオ菜 辛子
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Snapdishの料理写真:飛び魚(アゴ)出汁おでん
飛び魚 アゴ 出汁おでん
最後に胡麻油を回しかけるトコロがミソ アゴ 飛び魚 の生臭さが抜けて香ばしく頂け...
材料: アゴ 飛び魚 の干物 イリコ 昆布 以上 出汁 普通に使うお...
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Snapdishの料理写真:京風おでん♡
noe
京風おでん
昨日は 寒かったので おでんにしました 見えませんが 中にスジ肉が入ってます 今...
材料: 出汁 味醂 醤油 酒 塩
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Snapdishの料理写真:祖母の味♡暖まる~◎けんちん汁☆☆☆
祖母の味 暖まる けんちん汁
こんにちは けんちん汁 昔 祖母が作ってたのは イリコ出汁だったけど 今回 麺つ...
材料: 新ゴボウ 蓮根 コンニャク 里芋 胡麻油 豆腐 大根 人参 ...
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Snapdishの料理写真:ぶたじる(豚汁)だよ
ぶたじる 豚汁 だよ
豚汁を作ったよ 私は とんじる ではなく ぶたじる なの どこが違うのかな いつ...
材料: 豚肉 生姜 あご出汁粉末 味噌 粒みそ 人参 玉ねぎ マイタ...
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Snapdishの料理写真:夏の定番「冷や汁」
夏の定番 冷や汁
 
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Snapdishの料理写真:昼食
AT
昼食
白米 豆腐とエノキ茸とワカメの味噌汁 無塩イリコ 鰹節の出汁 自然塩 酒 ヒカリ...
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Snapdishの料理写真:小豆島の素麺と大津の稚鮎で昼ごはん
小豆島の素麺と大津の稚鮎で昼ごはん
ぷつプツの白い麺と甘辛い稚鮎の佃煮が 冷たい日本酒と合わせると旨いね 島の光 浜...
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Snapdishの料理写真:昨日の出汁を使い〆は
「かやくうどん」
昨日の出汁を使い は かやくうどん
一昨日は寄せ鍋 昨日はうどんすき 投稿なし 今夜の は昨日の残り物を使ったかやく...
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Snapdishの料理写真:【アゴ(トビウオ)のすり身ダンゴでうま煮 】🍆🥕大根、厚揚げ、こんにゃく 出汁はイリコとアゴのすり身から🐟
アゴ トビウオ のすり身ダンゴでうま煮 大根 厚揚げ こ...
地元の食材 地産地消 簡単料理 節約料理 旬の食材 無料食材 郷土料理 鮮魚 活...
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Snapdishの料理写真:肉うどん
肉うどん
お昼は油揚げの炊いたんを載せた 肉うどん でサクッとね うどん お揚げ 甘辛お肉...
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Snapdishの料理写真:キツネうどん・・
キツネうどん
お昼も優しいお味のキツネうどん 冷凍うどん 近所の豆腐屋さんの油揚げ イリコ出汁...
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Snapdishの料理写真:また作った✨オヤジの出汁😁
俺からとった出汁じゃねーで❗(笑)😏
また作った オヤジの出汁 俺からとった出汁じゃねーで 笑
鯛アラをカツオ アゴ イリコ 昆布で旨味がパナい出汁
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