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Snapdishの料理写真:千歳空港風のとうもろこしパン
千歳空港風のとうもろこしパン
以前テレビで見ていて ちょうどその頃とうもろこしもあったし ブリオッシュの変形と...
材料: リスドォル バター とうもろこし 卵 ドライイースト グラニ...
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Snapdishの料理写真:香ばし黒ごまバゲット クープを開かせる工夫
香ばし黒ごまバゲット クープを開かせる工夫
クープを開かせるコツ 1 成形 生地の表面をしっかり張らす 2 一次発酵は過発酵...
材料: リスドォル ドライイースト 砂糖又はモルトパウダー0 5g ...
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Snapdishの料理写真:白あんと黒豆のカンパーニュ♡
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白あんと黒豆のカンパーニュ
初めて白あんをカンパに練りこんでみました うまー しばらくはまりそうです レシピ...
材料: リスドォル 全粒粉 水 白あん 砂糖 塩 バター 追加の白あ...
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Snapdishの料理写真:久しぶりのバゲット修行
久しぶりのバゲット修行
久しぶりにバゲットを焼きました イーストですがの まぁ まぁ まぁ w バゲット...
材料: リスドォル ドライイースト 赤サフ モルトパウダー はちみつ...
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Snapdishの料理写真:バケット〜生イースト使用
バケット 生イースト使用
生イーストがまだあるので 早く使わなくちゃ ということで バケット 生イーストは...
材料: リスドォル 生イースト ぬるま湯 しお 砂糖
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Snapdishの料理写真:バゲット(明太フィリング)
バゲット 明太フィリング
リスドォルなし 強力粉のバゲットです クープ失敗した けど 味良しっ 簡単料理 ...
材料: 強力粉 塩 砂糖 ドライイースト 水 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:オーバーナイトで バゲット♪
オーバーナイトで バゲット
オーバーナイトで バゲット クープ まだまだです 気泡も あるような ないような...
材料: リスドォル 水 砂糖 塩 イースト
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Snapdishの料理写真:シラスのアヒージョ&甘麹入りバゲット😃
シラスのアヒージョ 甘麹入りバゲット
人気ブロガーAkiさんが 紹介していた ゆっくり私時間 の中で作っていたタコとシ...
材料: シラス シーフードミックス ニンニク 鷹の爪 塩 オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:ブリオッシュ🍞
ブリオッシュ
2種類の形に成形したブリオッシュです バター少なめの軽いブリオッシュなので食事と...
材料: リスドォル 塩 砂糖 スキムミルク 卵黄 水 無塩バター ド...
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Snapdishの料理写真:バゲットのコツあり♪パントラディショナル フィセル
バゲットのコツあり パントラディショナル フィセル
先日マリンちゃんがバゲットを焼いていたので感染 笑 バゲットは1週間に1本は焼い...
材料: リスドォル 強力粉8割 薄力粉2割も可 ヨーグルト酵母元種 ...
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Snapdishの料理写真:なんとも贅沢ーっ♡ブリオッシュでロールパン♡
なんとも贅沢ーっ ブリオッシュでロールパン
こんばんは 今日出勤する時には既に 20 でして 早朝から20 もあったので ま...
材料: 前日のブリオッシュ生地 焼成時 塗りたま
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Snapdishの料理写真:今週のベーコン・エピ
今週のベーコン エピ
今週のベーコン エピ 今週はリングとノーマル1本
材料: リスドォル 全粒粉 水 塩 砂糖 モルトパウダー ドライイー...
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Snapdishの料理写真:パン・オ・フリュイ🥖
パン オ フリュイ
ドライフルーツがぎっしり入ったパンです このままスプレッドやチーズを添えて食べて...
材料: リスドォル 砂糖 塩 水 ドライフルーツミックス ドライイー...
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Snapdishの料理写真:クランベリーのカンパーニュ
クランベリーのカンパーニュ
ドライクランベリーを使って 大好きなカンパーニュを焼きました 胡桃やクリームチー...
材料: リスドォル 塩 ドライイースト  水 蜂蜜
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