イースト  塩  のレシピと料理アイデア

水切りヨーグルトでできたホエー パンに入れたらもっちもちー うんま ホントは胡桃...

水切りヨーグルトを作ってできたホエーを使ってベリーパンを焼きました o o 豆大...

12月角食部 ベリーミックスのコンフィチュール入りの生地をプレーン生地で巻きまし...

初めて成功 発酵の時間が長い 今回二時間 合計でいったら四時間ぐらいかも 笑 作...

発酵食品生活を始めたわけではありません そして 私はモニター品は当たっていません...

みなさんお待たせしました ってか待ってないか ひさびさのブチ込みシリーズ第6弾 ...

自家製カッテージチーズを作ってホエーが出来たのでホームベーカリーで食パンを焼きま...

庭のレモンが今年からとれ始めて 大きなレモンが10個程採れました 暖かくなってき...

明後日 次女の友達 人がお泊まりに来るので 今日は必死で和室二間と洋間の片付けと...

こんばんわ これは昨日の夜に仕込みました 朝 焼く暇がなくて 24時間冷蔵庫で一...

今日はライ麦パンを焼きました o o 胡桃とレーズン入り クリチとレーズン クラ...

ホエー入りメープルパン 最近 ホエー入りパンにハマってます ふわっふわ でもっち...

昨日焼いた塩麹とホエーを入れたパンでトースト 切ってびっくり 気泡 釜伸び キメ...

今だかつて食パンを上手く作った事のない私 T T どうも二次発酵前の成形の仕方と...